Tea and squirrel at Tea MeditationЧай и белка на чайной медитации
Tea Connects you to nature. Literally. While we were setting the table for the Tea Meditation last night, a squirrel came. She also came the day before, when I was sitting in that spot on my own. This time she was more brave though. Possibly because of the smell of raw chocolate that I prepared for after meditation. Interestingly, she didn't want a chinese fortune cookie, but was persistent in demanding some raw chocolate. Which she got in the end, and ate it with so many sounds of pleasure, it was a real enjoyment to watch!
We brewed an Enlightenment tea last night (the one that I got from Living Tea-UK), from a member of Global Tea Hut community, and it was so amazing to share it with everyone. When i had it on my own a couple of days ago, it was really powerful. But last night, when we shared it all together in a group, in a circle, with the sounds of birds and wind and even a city symphony, it was REALLY powerful. And truly enlightening. It's amazing how sharing tea with the group of people changes the way tea affects you. We are all one indeed.
Чай соединяет с природой. В Буквальном смысле.
Вчера, когда мы готовили стол для чайной медитации вечером, вдруг пришла белка. Она и за день до этого приходила, но вчера она вообще осмелела. Наверное ее привлек запах сыроедческого шоколада, который я приготовила для после медитации. Она подбегала, нюхала коробочку с шоколадом, потом забиралась ко мне на колени, тащила мои руки к коробочке, вообщем, ручная белка оказалась. Интересно, что за день до этого бы ей давали китайское печенье с предсказанием, но она от него отказалась (что там за ингридиенты, что даже белки отказываются?). А вот шоколад ей оказался по вкусу. В конце концов я дала ей небольшой кусочек. небольшой не потому, что жалко шоколада, а потому, что жалко белкиных зубов. Она на него набросилась с таким причмокиванием, уплела его за обе щеки, и еще просила. :)
Ну а я для чайной медитации заварила чай с интересным названием Просветление. Опять же взяла его от Ника из Бермингема, а Ник член Global Tea Hut и учился у У Де. На самом деле чаи у него действительно все мощные, заряженные. С очень мощной Чи. Удивительно.. :) За несколько дней до этого я пила чай сама, дома, и почувствовала его силу. Но вчера, когда мы пили его вместе в кругу чайных людей, действие чая было в 10 раз сильнее! Это вообще удивительно, как меняется действие чая в зависимости от того, с кем его пьешь… И где. Вчера действительно появилось ощущение просветления. И связи со всеми людьми и с природой. Звуками: птиц, ветра, городской симфонии.. Мы действительно одно целое. И никак иначе.
CelebriTEA Tuesdays #6: Bob MarleyЗнаменитосТЕА по Вторникам #6: Боб Марли
Whenever he went into the studio to record, he did enough for two albums. Marley would drink his FISH TEA, eat his rice-and-peas stew, roll himself about six splits and go to work. With incredible energy and determination, he kept strumming his guitar, maybe 12 hours, sometimes till daybreak.” Reggae artist Jimmy Cliff observed after Marley’s death: “What I know now is that Bob finished all he had to do on this earth.” Marley was aware by 1977 that he was dying, and set out to condense a lifetime of music into the few years remaining. From here: http://www.hightimes.com/read/chanting-down-babylon-cia-death-bob-marleyКогда Боб Марли находился в студии, он делал достаточно работы на два альбома. Он выпивал свой РЫБНЫЙ ЧАЙ, съедал свой гуляш из риса и гороха, скручивал себе примерно шесть косяков и приступал к работе. Он бренчал на своей гитаре с невероятной энергией и решимостью, иногда по 12 часов без перерыва, иногда до самого рассвета. Регги музыкант Джимми Клифф заметил после смерти Марли: "Я знаю сейчас, что Боб завершил все, что ему нужно было сделать на этой земле." К 1977 году Марли осознавал, что он умирает, и решил успеть создать как можно больше музыки за оставшиеся ему жить пару лет.
Отсюда: http://www.hightimes.com/read/chanting-down-babylon-cia-death-bob-marley
CelebriTEA Tuesdays #5: Frank ZappaЗнаменитосТЕА по вторникам #5: Фрэнк Заппа
"The reporter found Frank drinking TEA in a nearby cafe and declared his hair to be "long, very long". Frank played along: "The only trouble with its length is it gets into your mouth when you eat. So I use elastic bands. While they talked, a waitress came over. "Can I settle a dare? - she said - Is your hair Real?" Frank took off his cap and allowed her to pull it. It was.
Frank was also tentative in his curiosity about the English and they habits. When we talked I asked for his first impressions. "One of my major recollections on that trip was Tom Wilson, who had been there several times before, was showing me around London and took me to a pub and introduced me to a pork pie. I took this thing, and wisely opened it to see what was inside it before I ate it. And when I saw that grey, melted wax-like who-knows-what-the-fcuk-it-is? squatting in the bottom of that pastry shell - and realised that people around me were eating them - you think, who are these people? How did they come to this?"
From: Electric Don Quixote: The Definitive Story Of Frank Zappa By Neil Slaven
Photos from Pinterest
"Репортер обнаружил Фрэнка в соседнем кафе за чашкой ЧАЯ, и объявил ему сходу, что его волосы "длинные, очень длинные". Фрэнк ему подыграл: "Единственное неудобство с такой длиной, это то, что они лезут в рот, когда ты ешь. Поэтому я использую резинки для волос." Пока они разговаривали, подошла офицантка. "Мы тут поспорили с друзьями", сказала она, "у вас настоящие волосы?" Фрэнк снял кепку и разрешил ей подергать его волосы. Они были настоящими.
Фрэнк был также пытливый в своем любопытстве об Англичанах и их привычках. Во время нашего разговора я спросил о его первых впечатлениях об Англии. "Одним из самых крутых воспоминаний с прошлого путешествия был Том Уилсон, который уже был в Англии несколько раз до этого. Он поводил меня по Лондону, привел меня в паб и познакомил с пирогом из свинины. Я взял тарелку, и поступил очень мудро, сначала открыв его и заглянув внутрь, чтобы понять, что там, из чего оно? И когда я увидел то серое, расплавленное, как воск, хрен-поймешь-что-это-такое, хлюпающее на дне этого пирога, и понял, что люди вокруг едят это с удовольствием - я подумал, кто эти люди? Как они пришли к ТАКОМУ??"
From: Electric Don Quixote: The Definitive Story Of Frank Zappa By Neil Slaven
Photos from Pinterest
CelebriTEA Tuesdays #4: John LennonЗнаменитосТЕА по вторникам #4: Джон Ленон
"In one of her Friday answers to questions sent to her on Twitter, Yoko Ono said one of John Lennon's quirks -- and a source of humor between them -- had to do with the correct way of making tea. "John was very particular about how to make English Breakfast Tea," she wrote on ImaginePeace.com. "He told me that you are supposed to put the tea bag in first and the hot water over it, so the tea would not get cold. I thought it was logical, and followed it for quite a few years.
"When I made a mistake and put the tea bag in after the hot water, he would recognize it. In early 1980, he told me that that was not how you were suppose to make tea at all! Mimi over the phone just told him that the tea bag was to be put in after the hot water was in. We had a laugh."
"Just shows you how meticulous he was about everything, how he didn’t mind confessing to me that he was wrong, and how we laughed a lot," she concluded".
I wish he was drinking loose leaf tea!!!
"В одной из сессий Вопрос/Ответ по Пятницам на Твиттере, Йоко Оно сказала, что одной из причуд Джона Ленона (а также источником шуток между ними) был правильный способ заваривания чая.
"Джон был очень придирчив к тому, как заваривали English Breakfast Tea", она написала на ImaginePeace.com. "Он говорил мне, что сначала нужно положить чайный пакетик, а горячую воду налить потом, на него, таким образом чай оставался горячим. Я подумала, что это звучит логично, и следовала этому несколько лет".
"Он всегда делал мне замечание, когда я вдруг забывала об этом правиле, и клала чайный пакетик в горячую воду. В начале 80х, он вдруг мне сказал, что это неправильный метод заваривания чая!! По телефону Мими ему только что рассказала, что правильно сначала налить горячую воду, а потом положить чайный пакетик! Мы долго смеялись."
"Это только показывает каким педантичным он был во всем. Что он также не стеснялся признать, что был неправ. И что мы много смеялись", сказала в заключение Йоко.
Я на самом деле предпочла, чтобы Джон пил листовой чай, а не пакетированный!!! )
CelebriTEA Tuesdays #3: PrinceЗнаменитосТЕА по вторникам #3: Принц
"As far as details of the next venues he will play at go, Prince had only this to say: “We'll work our way up, if people like us, to bigger venues."He added that he hoped to record the band live during their stay in London, as well as buying "some clothes - and some TEA".
Telegraph, 5 Feb 2014 (an article about Prince having secret gigs in London's Camden)
"Насчет следующего места, в котором он будет выступать, Принц сказал только одно: "мы будем постепенно двигаться в более просторные помещения, если понравимся людям."
Он добавил, что он надеется записать свою группу живьем во время их пребывания в Лондоне, а также купить одежду и немного ЧАЯ"…
Telegraph, 5 Feb 2014 (статья о том, что Принц провел несколько тайных концертов в Лондонском Камдене)
CelebriTEA Tuesdays #2: Jude LawЗнаменитосТЕА по вторникам #2: Jude Law
"In person, though, Mr. Law is charm itself and truly handsome, with a finely chiseled nose, a Paul Newmanesque jawline and sensual lips. He is taller than you might think and lean, and his eyes tend to pick up the blue-related colors of his clothes (on these occasions, the gray of his shirt). Proffering a cup of tea, he fusses that it’s too hot and dilutes it with cold water" from "Hello, Sweet Prince", NYTimes, 2009"В личном общении Мистер Лоу сам харизматичность и по-настоящему привлекателен, с точеным носом, чувственными губами и линией подбородка в духе Пола Ньюмана. Он выше, чем кажется, худой, и его глаза отражают голубые оттенки одежды (в данном случае, серый цвет его рубашки). Предлагая чашку чая, он обращает внимание на то, что он слишком горячий и разбавляет его холодной водой."
из интервью "Hello, Sweet Prince", NYTimes, 2009
CelebriTEA Tuesdays #1: Helena Bonham Carter ЗнаменитосTEA по вторникам #1: Хелена Бонам Картер
I am starting a new category of posts, called CelebriTEA Tuesdays. Category is a very big word for it though. Mini-Category would be a more suitable name for it I guess. Anyway, this new category is about me every Tuesday posting here a picture of any celebrity with tea and they quote or situation from their life that has some tea description. Today is almost the end of Tuesday, almost Wednesday. But I am still writing this post on Tuesday. This category was started on my FB page last week, so this is the second week it's going on. And now I was sitting at home, watching a film about the famous Japanese Tea Master, and suddenly a thought came into my mind: why not do CelebriTEA Tuesdays in this blog too? So here I am, with my favourite English actress, Helena Bonham Carter with a cup of tea and her quote about tea, and life, in general.
“I think everything in life is art. What you do. How you dress. The way you love someone, and how you talk. Your smile and your personality. What you believe in, and all your dreams. The way you drink your tea. How you decorate your home. Or party. Your grocery list. The food you make. How your writing looks. And the way you feel. Life is art.”Я начинаю новую рубрику в журнале, называется ИзвестносТЕА по Вторникам. На самом деле Рубрика это слишком громко сказано. Наверное, более правильно будет назвать ее мини рубрика, или что то в этом роде. Но суть заключается в том, что каждый вторник я буду выкладывать фотографию знаменитости с чаем, и какую нибудь их фразу, или ситуацию из жизни, связанную с чаем. Мне кажется, это прикольно. Во всяком случае, мне доставляет удовольствие копаться в интернете в поисках фотографий, а также описаний этих знаменитостей с чаем.
На самом деле, сегодня не вторник, а среда. Но пишу я этот пост еще во вторник. Начала я эту рубрику у себя на страничке в ФБ, и это уже даже вторая неделя, а не первая. И вот сидела я сейчас, смотрела фильм про японского чайного мастера, и решила, а почему бы не начать ее также здесь, в блоге? Мне кажется, не только мне будет интересно. Вообщем, ловите, первая у меня моя любимица, английская актриса, Хелена Бонам Картер и ее фраза, о чае, и о жизни в общем.
“Я думаю, что жизни все является искусством. То, что вы делаете. Как одеваетесь. Как вы любите другого другого, и как говорите. Ваша улыбка и ваша личность. То, во что вы верите, и все ваши мечты. То, как вы пьете свой чай. Как украшаете свой дом. Или вечеринку. Ваш список покупок в магазине. Еда, которую готовите. Как выглядит ваш почерк. Как вы себя ощущаете. Жизнь это искусство.”
Pastila and Tea event tonight in LondonВечер пастилы и чая в Лондоне сегодня вечером!
Tonight in London at East India Company shop an evening of Tea and Pastila marking the start of the wonderful project between Kolomna Pastila and East India Company. There will be tea, champagne and lots of wonderful apple pastila made according to an old authentic recipe. The girls behind Kolomna pastila project are amazing, their story is incredible, and I am sure if you manage to find time to go there - you will not regret. I will be there, so hopefully see you tonight 7pm at East India Company shop at Conduit Street!
By the way I wrote about the creators of Kolomna Pastila, two amazing girls - in my blog here last autumn: http://t-lovers.com/2013/10/09/so-what-is-russian-tea-ceremony/ These girls are passionate about what they do, and it's amazing to see how much they achieved, re-developed the whole town of Kolomna in Russia and made it into a must see place for anyone who is visiting this country.Сегодня вечером будет происходить великолепное мероприятие - вечер с Коломенской Пастилой и чаем. Я была на вечере русских чайных традиций с Коломенским Музеем Забытого Вкуса прошлой осенью, и познакомилась с девушками - создательницами этого проекта. Они меня поразили своим огнем, любовью к своему делу. Кстати писала он них здесь в своем блоге: http://t-lovers.com/2013/10/09/so-what-is-russian-tea-ceremony/?lang=ru
Поэтому все, кто свободен завтра - советую сходить! Будет интересно и увлекательно. Чай, шампанское и вкуснейшая пастила, рецепт которой был восстановлен прекрасными создательницами этого проекта! Я буду там, и с удовольствием познакомлюсь со всеми, кто любит чай и не только!
Tea session beyond time and spaceЧайное действо вне времени и пространства
Have you heard of Global Tea Hut? It's an amazing centre in Taiwan, non-profit, dedicated to promoting tea spirit and sharing it in the world. If you are a subscriber, once a month you receive a beautiful magazine full of interesting and very useful information, and a tea sample of some rare tea to try. That month's magazine contains an article about that tea too. In Instagram there are a few subscribers - a lot of them are in Russia. We agreed that we will have a tea session with this month's tea on Friday (yesterday), all of us at the same time - connecting London, Ukraine and Moscow with the tea bridge transcending time and space. And connecting in spirit. In the end I was not able to join - with the small child sometimes things get unpredictable. But others joined and afterwards shared photos and said that it felt magical. We will try to do it every month, with that month's tea sent by Global Tea Hut. And you can join us too. Don't worry if you are not a subscriber to Global Tea Hut. I will let you know in advance what tea is the tea of the month, and you can find similar, and join us in the tea session, connecting in spirit.
So each month I will share the date and time for this global tea session and hopefully we can all be joined together - though the magic of tea.
Hello again, it’s really nice to see you here!!! If you enjoyed this post, may be you would like to get e-mail updates (it’s free).Вы слышали про Global Tea Hut? Это прекрасный центр в Тайвани, посвященный чаю и распространению чайной сущности и энергии по всему миру. Таким образом уже существует чайное сообщество в каждом уголке планеты. И смысл здесь не в том, чтобы продавать чай. А в том, что чай - это простое действие, без догм, без правил. Когда пьешь его осознанно, уделяя внимание каждому движению, каждому чайному предмету, своему внутреннему миру, то случается волшебство. И Global Tea Hut просто хочет, чтобы это волшебство почувствовали все!
Так вот, если ты являешься подписчиком на Global Tea Hut, то каждый месяц получаешь от них журнал, наполненный прекрасной и интересной информацией о чае, а также маленький подарочек и образец редкого чая. Кстати, в журнале того месяца всегда есть статья как раз об этом чае. Что делает само чаепитие еще более объемным во всех смыслах.
На Инстаграмме есть много подписчиков и членов Global Tea Hut. Многие из них из России и Украины. И в этом месяце мы списались и договорились устроить чаепитие с чаем месяца вне временных и пространственных рамок. Назначили время, и сделали это! Соединили Лондон, Украину, многие города России! Правда, я лично не смогла поучствовать, хотя и собиралась. Всё-таки когда у тебя маленький ребенок, то частенько происходят непредсказуемые события вне моего контроля. Но я участвовала в своих мыслях и сердце. Но все остальные сделали это, и потом поделились фотографиями в Инстграмме, а также своими ощущениями - волшебства, соединения с собой и миром.
Мы решили устраивать такое каждый месяц, после получения волшебной посылки из Тайваня. И вы можете присоединиться к нам! Не беда если вы не являетесь подписчиком Global Tea Hut! Каждый месяц я буду здесь писать о том чае, который мы будем пить, и вы можете просто найти похожий, и быть вместе с нами! :)
Поэтому, каждый месяц я буду делиться с вами датой и временем нашего глобального чаепития, и очень надеюсь, что вы сможете поучаствовать в нём, а потом поделитесь своими чувствами и ощущениями. Ну а также - фотографиями. Будем соединяться через волшебство чая!
Привет! Я рада, что вы прочли весь пост до конца! Если вам понравилось то, что вы прочитали, почему бы не подписаться на рассылку (это бесплатно)?
Tea is 360 Degree Around UsЧай находится на 360 градусов вокруг нас
I read this just now and was in awe, how precise this amazing woman can pinpoint what tea and life is about. Tea is Life. And Life is Tea. We just need to see it. Or may be feel it with all our being. Tea is 360 Degree Around Us.
via Tea is 360 Degree Around Us.Кто умеет читать на английском - очень советую прочитать этот пост.
via Tea is 360 Degree Around Us.
И прочитала его и осталась в полном восхищении, насколько точно эта удивительная женщина может описать чай и жизнь. Чай это Жизнь. И Жизнь это Чай. Нам всего лишь надо это увидеть. А может просто прочувствовать всем нашим существом.
Puerh travelling thousand miles to be with meПуэр, который упорно путешествовал ко мне
A few months ago I ordered some tea from a russian girl called Anastasia. I often read her tea blog in russian, and she is amazing. Sometimes I really think she got enlightened through tea. The way she writes about it, almost every day, her daily tea mediations with tea, at home, in a forest, with her little daughter - amaze me. Her contemplations, her stories, her feelings about tea. They capture my imagination, and I get into a meditative state just by reading her posts. The way she writes about tea made me feel that I can trust her. She drinks so much tea, and has her own criteria to what is good and what is not. Her criteria is her heart. So simple yet so powerful. So I ordered tea from her. And finally I got it. I ordered two kinds of Puerh. One of them was Xiaguan mini tuocha 2005 Sheng puerh. It made a long way to be with me - and after a 2 month travel it is here! From China to Tula in Russia, then to St Petersburg, then Lithuania, and finally London. What can I say about this tea? A piece of sunshine in a cup. Sunshine that flows from the cup into you and warms you up inside. Even holding a little tuocha in my hands gave me the amazing feeling of warmth and presence and peace. When I brewed it for the first time, it was really cold, miserable and rainy outside. But this tea changed everything. Inside my room the sun was shining. I Love this tea. And I got this beautiful teapet-toad for a present too. Amazing!Примерно два месяца назад я заказала пару чаев у anastazia2008. Я постоянно читаю её чайный блог, и считаю, что она прекрасна. Иногда мне даже кажется, что она просветлела через чай. То, как Настя пишет про чай, почти каждый день, про свои чайные медитации - дома, в лесу, с маленькой дочкой - очень меня вдохновляет. Её размышления, истории, чувства.. Они волнуют моё воображение, и я практически вхожу в медитативное состояние просто читая её посты. То, как Анастасия пишет о чае, вызвало у меня большое доверие к ней, к её чаю, к её посуде. Потому что Настя следует своему, очень интересному критерию при выборе чая. И этот критерий - это её сердце. Так просто, но в то же время так мощно. И мне захотелось попробовать её чай, захотелось войти в такое же состояние, в которое входит она через свой чай и увидеть мир так, как видит его она.
И вот я заказала чай. Заказала Морозный (понятия не имею какое у него китайское название) и мини-туочи шен пуэра Сягуаня 2005ого года. Они очень долго ехали ко мне. Русская почта отказалась отсылать их в Лондон - предъявите санитарную справку! - сказали они, отказавшись даже разговаривать дальше, если сей документ не будет предъявлен. Но у меня в Питере живет волшебная подруга Лена, которая меня уже ни один раз спасала в таких ситуациях. И чай отправился к ней, а через 1.5 месяца с её мамой на поезде поехал в Литву. Ну а уж из Литвы моя мама отправила его маршруткой в Лондон. А там он недели две лежал у моей подруги, которая болела, или была занята, и никак не могла привезти его мне. Но в результате он пришел!
Я тут же раскрыла пакет, достала мини-туочу, и заварила её. И что я могу сказать об этом чае? Это кусочек солнца в вашей чашке. Солнечного света, который плавно перетекает из чашки внутрь вас и согревает изнутри. Даже просто держа маленькую мини-туочу в своих руках я почувствовала тепло, покой и и возвращение в настоящий момент. Когда я заварила его первый раз, на улице было серо, холодно, мокро. Но этот чай изменил мое восприятие. На улице - серо и холодно, но в моей комнате светло, тепло и солнечно. Я влюбилась в этот чай с первого чайничка.
А в подарок я получила еще и эту глиняную жабу… Она прекрасна! Спасибо, Настя! :)
T-Lovers at Taichi eventЧайная церемония у ребят на Тайцзи
Will and Andrew got this house for a temporary use from the church. Why temporary? Because the church is going to demolish this old house and build a big block of flats (well, churches need to earn money somehow too!). And why they gave it to the guys to use? Well, because someone needs to look after the house and a garden, and the boys are amazing - they do children's theatre and non-children art, and are generally great people!
Will has been doing Taichi for some time now, and he had an idea to invite instructors from his school to the house on occasional Sundays and have friendly tai chi sessions there. The first time i came as a participant to do some tai chi, and I loved it! The big garden, amazing company of people, and magical tai chi… What could be better on a sunny Sunday afternoon? There, I spoke to Tom, tai chi teacher, and mentioned that I do Chinese Tea Ceremonies. So he offered me to perform a tea ceremony at a next Tai Chi event, which we did! I was so excited!
So last Sunday I packed up my big wheely bag (that usually grannies use) and went to Hackney Central to the boy's house. We did some tai chi in the garden. It was freezing cold!!!! I couldn't feel my hands! But it was so amazing to do tai chi in the open air and feel cold breeze touching my face… It was worth my hands getting frozen!!
And then we decided to have tea. Da Hong Pao. And then eat nice food prepared by Will's loving hands. And then have more tea - Puerh to be more precise.. And so we did. And it was really deep. It was good that there were not many people there. When there are more than five people in a tea ceremony - something gets lost, missed. And if with the small number of people this magic, depth can be retained somehow, when a number of participants increases it becomes more and more like tea drinking session rather than a ceremony.
There were six of us. And it was almost perfect. And we didn't lose the magic, actually the opposite was true. After spending some time in a cold garden, we were sitting on a floor around a big table in a dimly lit room, and were drinking tea. And talking - discussing tea, travels, tai chi. Then drinking tea again. It was going on for five hours - including tai chi, tea, food… But the time was lost, it passed by unnoticed, and it seemed it was only a second since i came in with my bag full of tea.
Needless to say I was feeling uplifted after this event. Uplifted and peaceful.
It's a pity but I didn't manage to make pictures of the ceremony itself, as I was performing it! But here are photos of the place and house, to give you some idea of where it was all happening.
The house from the street:
A beautiful garden - boys are already prepared to do some tai chi:
Inside the house:
And a table where the tea ceremony was taking place. It is BEFORE the ceremony, during the ceremony it looked very different. :)))
Уиллу и Андрю этот дом на временное пользование и проживание дала церковь. Временное - потому что скоро она будет этот дом сносить и строить на своей земле новое здание под квартиры (надо же и церквям как-то зарабатывать), а дала на проживание - потому что нужно, чтобы кто-то за домом следил, за садом. Плюс ребята замечательные - занимаются театром (детским) и искусством (не детским).
Уилл давно занимается Тайцзи, и придумал раз в месяц по воскресеньям приглашать своих учителей в этот дом, и в саду проводить эдакую дружественную сессию по этой практике, ну а потом общаться, есть им же приготовленный stew, и тепло проводить время с друзьями - обычно они зовут на это мероприятие друзей.
При этом все скидываются по £5 - инструкторам и на еду. Первый раз я пришла просто как участник, и мне понравилось очень! Разговорилась с учителем Томом, рассказала, что занимаюсь чаем, чайными церемониями, и в следующий раз он меня пригласил уже как участника - с чайной церемонией. Поэтому в прошлое воскресенье я собрала сумку на колесиках (совсем как бабулька :)) - с подносом, чайниками, чаями, и всеми прочими принадлежностями - и поехала туда.
Холодно было - жуть! А мы в саду занимались! Я, конечно, оделась очень тепло, но руки мои почти отвалились в процессе занятий, поэтому я конфисковала перчатки Уилла - хорошо, что ему на тот момент было жарко уже. Это конечно круто - несмотря на холод, почти мороз (хехе, это по моим ощущениям, на самом деле было градусов +12Ц), в середине ноября заниматься тайцзи в саду. Совсем другие ощущения!
Ну а потом было решено выпить один чай - Дахунпао, потом поесть вкусной еды, ну а потом ещё и Пуэр выпить с моей церемонией. Так и сделали. Очень душевно всё получилось. Хорошо, что было мало людей, всё-таки когда в чайном действе участвует больше 5 человек - что-то теряется, исчезает. И если с маленьким количеством людей можно удержать неуловимое волшебство, магию, то чем больше людей участвует, тем больше всё начинает напоминать базар-вокзал. Нас было шестеро, включая меня, и это было почти идеально. И магию мы совсем не растеряли, а наоборот. После холодного свежего воздуха и тайцзи мы сидели в уютном полумраке на полу вокруг стола, и концентрировались на чае, потом на разговорах - о чае, о тайцзи, о путешествиях, потом опять пили чай, потом опять говорили. Затянулось всё часов на пять - вместе с тайцзи, едой, и чаем... Но время потерялось, оно прошло совсем не заметно, и даже слишком быстро. Надо ли говорить, что чувствовала я себя приподнято, и умиротворенно после этого.
Вот парочка фото оттуда. К сожалению, чайную церемонию я не засняла, так как я её проводила.. :)) Но сняла сам дом чуть-чуть - чтобы вы имели больше представления о месте.
Так дом выглядит издалека:
А вот сад: ребята уже встали в круг для тайцзи:
Немного обстановки внутри:
И стол, ДО того, как на нем проводилась чайная церемония - во время церемонии всё выглядело совсем по-другому:
Фото опять были сделаны с телефона - нужно бы и камеру носить, но это было бы слишком к огромной сумке с чайной утварью! :)
Another amazing video from Latvian TEA guysБезумно прекрасные промо видео от великолепных чайных ребят из РИГИ
Another amazing video from X-Chai Riga's Yury Podusov. His graceful tea movements remind me of a subtle dance or kung fu martial arts...
I am constantly amazed at their creativity and quality of what they do. This is a promo video for a battle of tea masters in Riga that will take place in December this year. If you are there this time of the year - definitely worth a visit!
A couple of more videos from these series of promotions - each like a piece of art. Love them all!! What do you think of them?
Ребята из Латвии опять создают прекрасное. Юрий Подусов шикарен как всегда. Его чайные манипуляции руками напоминают танец, или сцены из фильмов про кун фу. А вам нравится?
Опять же Х-Чай Рига сделали три видео для промо Битвы Чайных Мастеров. И каждое видео - это кусочек красоты и искусства... Битва будет происходить в Декабре и если вы будете неподалеку, очень советую посетить это мероприятие! :)) Это части 2 и 3 из этой серии!
Tim Ferriss prefers Tea to Coffee!Тиме Феррис предпочитает чай!
Tim Ferriss, the author of "4 Hour Work Week" prefers tea!
In his most recent blog post on productivity he says:
"I’ve cut my caffeine intake to next-to-nothing (in the last 4 weeks): usually pu-erh tea in the morning and green tea in the afternoon. I’ve had no more than 1 cup of coffee per week."
By the way, Puerh and Green Tea are amazing sources of energy and feeling present with the focused mind, with this effect staying for a longer and more stable time, than the one you have with coffee...
Наверняка вы знаете про Тима Феррисса?
Тим написал книгу "4х часовая рабочая неделя", и стал безумно популярным. Теперь он ведет блог, рассказывает людям, как успевать больше и работать меньше, вообщем, как повысить свою продуктивность, и избавиться от страхов. На самом деле, он не дает волшебную палочку. Чтобы прийти к 4х часовой неделе, нужно сначала поставить свое дело, создать его в конце концов, а потом уже искать пути, как сократить время, потраченное на работу, не сокращая эффективность.
В любом случае, пост не об этом. А о том, что в своем последнем посте в блоге он рассказал о том, что все супер эффективные люди - это прежде всего люди, а не супер-человеки. Им тоже не чужды страхи, сомнения, лень, и многие другие чувства. Просто, они отличаются от нас тем, что они каждый день делают шаг вперед, даже если это просто шаг. И даже если у них есть страх критики и осуждения, они не позволяют этому страху их парализовать.
И конечно же, я не могла не заметить, что он сказал о том, что заменил кофе на чай! Он пишет: "В последние 4 недели я сократил употребление кофе к самому минимуму и сейчас пью Пуэр утром и зелёный чай днём. И кофе я пью не больше, чем раз в неделю!"
Вот! Чай прекрасно тонизирует и дает много энергии - причем делает это плавно и на долго. А не так, как кофе - резко и на короткое количество времени. Хотя и кофе хорош по-своему. Просто по моим ощущениям - кофе создает зависимость от него, а вот чай - можно пить или нет, остается ощущение свободы. Поэтому я уже с Сентября не пью кофе, только чай, почти как Тим Феррисс.. :)
So What is Russian Tea Ceremony???Так что такое Русская Чайная Церемония???
T-Lovers went to the "Russian Tea Ceremony" event last weekend, organised by two amazing and creative ladies from Russia, founders of Museum of Disappeared Taste, who actually recreated forgotten recipes of Kolomna Pastila (sweets made purely from apples). Interesting facts T-Lovers learnt about traditional Russian Tea Ceremony:
- when offered sweets with tea, it was a bad manner to accept them straight away. You were supposed to say "no" twice, and only take them when offered for the third time
- very strong tea was brewed in a teapot, and then mixed with boiling water in a cup
- Russian loved boiling hot water, which was impossible to drink really, so to be able to drink it straight away they poured tea into saucers and drank it from there
- sugar was really expensive in those days and of different quality - very hard - so with economical reasons in mind sugar was held in a mouth all the time, and tea was sipped through it
- tea was really expensive, so before drinking it, russians would count the amount of tea leaves in their cups, and the one who had the most was very happy!
- they used to serve "Tea with bluebells for mood enhancement" - it was literally tea with flowers of bluebells floating in it. Nobody knows if it was the effect of brewed bluebells or actually just the view of them floating - but everyone was smiling and laughing when they finished drinking it
- "tea drunk to the shawl" - a Russian expression used for people, who, after 2 litres of really hot tea had shawls completely wet on their backs from sweat. It did really happen!
Basically, drinking tea Russian style means doing it any time of day and night, with whatever you feel like drinking it - with cream or milk, honey or sugar, chocolate or lemon, apples or cakes, biscuits or jam, and if you don't have all of the above, simply with bread and butter.
Here are some photos from the event - it was very dark there, so the quality is not the best, but gives an idea.
The table at the start of the ceremony:
People who came to see it, lots of families with children:
Beautiful cups - original vintage from Russia:
To be honest, other photos are not good at all... So I will leave it at that! :)))На выходных мне довелось побывать на Русской Чайной Церемонии в Лондоне, которую организовали две замечательные женщины из России, основательницы Коломенской Пастилы и Музея Исчезнувшего Вкуса в Коломне..
На самом деле пошла я туда вовсе не из-за чая. А из-за этих женщин. Летом я прочитала в каком-то журнале про них статью, и меня поразило, насколько люди могут буквально из ничего создать волшебство. Причем делая именно то, что приносит им радость, а не из-за денег - и в конечном итоге то, что проносит им радость, начинает приносить и доход. А сколько идей у них, сколько любви, сколько энергии и огня они вкладывают в это дело! От статьи веяло вдохновением, и когда я узнала, что в Лондоне они проведут Русскую Чайную Церемонию с пастилой, я решила обязательно туда сходить. Чай был как бонус. Но цель моя была с ними пообщаться и зарядиться той мощной энергией делания, которой они обладают.
Я напишу отдельный пост про них, и про их дело, а пока о том, что же я узнала на этом мерoприятии:
- В далекие времена в России было неприлично принимать угощение сразу - надо было два раза вежливо отказаться, и только на третий раз согласиться.
- Чай очень крепко заваривается в чайничке, и потом разбавляется кипятком в чашке (ну это нам русским, известный факт)
- русские любили живой кипяток, то есть пили чай безумно горячим, и так как его пить было невозможно - переливали в блюдечки и так и пили
- сахар в те времена был очень дорогой и совсем другого качества - очень очень твердый, и в целях экономии пили чай вприкуску. Сахар зажимался во рту и чай цедили через него. Таким образом, с одним кусочком сахара можно было выпить до двух литров горячего чаю!
- чтобы подозвать чайного официанта принести кипятку стучали ложечками по чашкам
- в меню часто присутствовал "Чай для настроения с колокольчиком" - то есть отрывали рядом стоящие цветы колокольчика и бросали в кипяток. И то ли такое веселящее действие оказывает заваренный колокольчик, то ли сам вид плавающего колокольчика в чашке поднимал настроение - но все начинали улыбаться :)))
- "Упиться до платка" - шикарное старинное выражение, означающее - упиться горячего чаю так, что на спине весь платок был мокрый от пота :))
А вообще, пить чай по-русски (я где-то прочитала) - это пить его в любое время дня и ночи и со всем, что душе угодно: сливками и молоком, медом и сахаром, шоколадом и лимоном, яблоками и леденцами, пирожными и печеньем, вареньем и джемом, а если нет всего этого - просто с хлебом с маслом! :))
Вот ещё пара фотографий с этого мероприятия, если честно, там было темно, я была со своим сыном, которого постоянно надо было извлекать из разных потайных уголков, где он безобразничал, и фотографии получились ну очень плохого качества. Но здесь выложу три из них:
Сервировка стола в самом начале - в конце был бардак!
Ну и люди, которые туда пришли - много семей с детьми:
Bинтажные чашечки - если не ослышалась - Новокузнецкого завода:
To be honest, other photos are not good at all... So I will leave it at that! :)))
Connection through the moonЛунная связь... Вместо телефона и интернета...
Yesterday, China celebrated Full Moon Festival. I wasn't planning to write about it, but then I heard a beautiful story of the origins of the name, probably one of the versions but still. In the old days, when people travelled, they didn'thave phones, skype, or internet to connect to their family and friends back home. So what they did, during Full Moon Festival they would all look at the moon, and connect to each other in this way. Through the moon, in their heart, they knew that their close ones far away are looking at the moon too, and thinking about them. The connection happened.
На этой неделе, 19 Сентября, проходил Праздник середины осени в Китае. На английском это звучит как Фестиваль Полной Луны. Об этом фестивале сказано очень много, много легенд, историй, и я не хочу здесь рассказывать то, что везде озвучено. Но в четверг, как раз в этот день, я ходила на чайную встречу с китайским мастером Zhongxian Wu, практиком Дао, известным мастером Тайци, Цигуна. Он приехал из Швеции, и провел чайную даосскую встречу. Было интересно, люди такие собрались, много старушек было, которые тайци занимаются :)))
Он рассказал, что Лунный Фестиваль возник по очень простой, но очень красивой причине.. В давние времена не было ни телефонов, ни интернета, ни Скайпа, и когда люди уходили в путешествия, не было никакой возможности связаться со своими родными и близкими. И в день Фестиваля полной луны они смотрели на луну и связывались друг с другом через нее. Через луну, в своем сердце, они знали, что их близкие тоже смотрят в этот момент, в этот день на луну, и думают о них. И связь случалась. Волшебная лунная связь.
Я нигде о таком не читала, и подумала, что это наверняка самая красивая версия истории, легенды... :))
Moscow Tea NinjasМосковские Чайные Ниндзя
Before going to China I stumbled on a tea blog by a Russian tea-house "Tea Travel" owner in Moscow (www.teatravel.ru). Sergei moved to China, to study at Tea College in Wuyishan, so I thought it would be great to connect to another tea maniac while I am there. So I wrote him an e-mail, and we agreed to meet. And then as a sheer coincidence (or is there such thing as coincidence?) we bumped into each other in the mountains.
He was showing tea world of Wuyishan to three young boys from Moscow, who are also dealing in tea in Russia."Three Moscow Ninjas", - he introduced them to me. And indeed, they reminded me of ninjas - only of slavic origin - as they were gracefully jumping around and over the sacred tea bushes with such an ease, as only ninjas could do. Or may be circus artists too. But the ninja name suited them better.In the evening we had another chance to meet and drink lots of tea with their Shi fu (teacher), and here is a photo of all of them together! Do they look like Moscow Tea Ninjas to you? I especially like one guy's t-shirt: Surf All Day. And DRINK TEA ALL NIGHT? :))))) Sounds very true!
Когда я только собиралась в Китай, я читала блог Сергея Кошеверова, владельца пространства "Чайное Путешествие" в Москве. И прочитав, что в данное время он учится в Уишане в Институте Чая, я решила ему написать - ведь мое путешествие проходило через Уишань. Но наверное очень мало чайных путешествий не проходит через него. Написала, Сергей ответил, и мы договорились, что встретимся, когда я туда приеду.
И вот я в Уишане. И конечно, я сразу написала Сергею. Договорились о встрече. А днём, чисто случайно, проходя по Уишаньскому заповеднику, я наткнулась на Сергея, который показывал чайный рай трём московским парням, которые тоже чаем занимаются.
- Три Московских Ниндзя - представил их мне Сергей. И правда, ребята действительно напоминали ниндзя, только славянского происхождения. Молодые, мускулистые, поджарые, упругие - они прыгали через священные чайные кусты с легкостью антилоп, залезали на скалы, тут же оказывались внизу - у меня даже голова закружилась от всех этих передвижений. Всё это напоминало ниндзя. А может цирковых артистов. Но как-то имя ниндзя сразу прилепилось.
А вечером мы опять встретились у их шифу - чайного учителя. Мы пили чай, очень много чая. И ребята потом этот чай покупали. А Сергей рассказывал про историю чая, династии Мин, Цин, или что-то в этом роде, у меня в голове сразу всё перепуталось.
Правда, ребята похожи на чайный ниндзя? Мне понравилась майка у одного - Surf All Day. И сразу захотелось прибавить - And Drink Tea All Night. То есть "Катайся на серфе целый день. И пей чай всю ночь!" :))
А вот и фото Сергея! Уже не рассказывает про династии, а смотрит что-то на телефоне. На самом деле очень хочется поехать как нибудь на тур с ним. Вот уж точно человек - ходячая энциклопедия, и настоящий чайный профессионал.
Hand made gym in Kiev - what do you think?Гидропарк в Киеве - что вы думаете?
Zap and Johny released a new episode from their series of short videos call "Love Heroes". Here they visit a sports ground in Kiev, built completely with second hand materials by enthusiasts - not government, not funding, not through sponsors - just people passionate about health, wellbeing and good physical shape making it a reality.
There is an 84 year old guy in the video who is still working out, and other great things as always. Enjoy! :)
Зап и Джони выпустили еще один эпизод из серии короткометражных фильмов под названием "Love Heroes". В этот раз они посетили спортивный комплекс в Киеве, который был построен полностью из старых материалов руками энтузиастов - не властями, не через благотворительные взносы, не через спонсоров - а просто людьми, которые заботятся о своем здоровье, хорошем самочувствии и хорошей форме.
В этой серии есть 84летний мужчина, который до сих пор занимается спортом в этом комплексе. Прекрасного просмотра! :)
Erotic Tea ...Эротический чай..
Erotic Tea by Yury Podusov from DPM Tea Club in Riga. East meets West, Yin and Yang of Tea. These guys create fresh and unusual images, with really fun but deep slogans, that catch the eye. For example, like this:
Or like this:
The (flexible) translation is:
With the dreams of my city Where there are many more tea houses than pubs, How wonderful it would be to live in my native town Where more people become healthy, and less people get cancer..
A provocative message, provocative slogan, but I resonate deeply to it.. I also dream of each city to have more fun, deep, amazing tea- houses, and less pubs and wine bars where people get drunk after work.. And I hope London will follow the steps of Riga! :))
All photos are taken from their FB page: https://www.facebook.com/DPMPH
Эротический чай от ребят из Риги (опять я про Х-Чай Рига). Восток встречает Запад. Чайный Инь и Янь. Мне очень импонирует как творчески ребята подходят к чаю, к своему чайному пространству, как продвигают его.
Вот например ещё постеры слоганы, где очень классно сочетается юмор и глубина. Чайная находится на верхнем этаже здания (3ий или 4ый этаж), и не каждый ещё будет подниматься туда, если не знаешь. Вот они и придумали: "поднимайся на чаек" с даосской ноткой... У меня это вызвло добрую улыбку и хорошее настроение. А у вас? Вы бы поднялись на чаек, увидев эти картинки? :))
Вот ещё несколько прикольных флайеров и плакатов:
Или этот:
Достаточно провокационное послание, провокационный плакат, но в глубине души я, как сейчас говорят (и говорят ли?), резонирую с ним. Мне тоже безумно хочется, чтобы в городах было больше интересных, прикольных чайных, и меньше пивных и винных баров, куда люди после работы бегут обычно напиваться и расслабляться..
И надеюсь, Лондон пойдет по стопам Риги! Как "чайной" стране, Англии просто необходимо больше чайных! :)))
DPM Tea Club, Riga - tea master Yury#9 - Ланч Тайм - Юрий Подусов (Чайный мастер), DPM Tea House, Riga
This video is in Russian, but it conveys the atmosphere of the place, the character of Yury Podusov, an owner of DPM tea house, and a Tea Community called X-Chai Riga. Unique and wonderful and very charismatic.
А вот, как дополнение к моему предыдущему посту - видео-интервью-диалог-разговор с самим Юрием. Можно узнать о нем, и прочувствовать его харизму намного больше. Очень Очень нравится.
"Пуэр я могу сравнить с амфитамином Я не пью его часто, он разгоняет меня слишком сильно. Я завариваю термос и беру с собой в машину И понемногу в течение дня, день бывает длинным."