Dryness in your mouth?Как распознать качество чая по ощущениям во рту?

A Chinese owner of a tea farm in WuYishan told us the following: - Some teas will make your mouth dry, but when you drink a bit of water - the moisture returns into mouth with some sweet aftertaste. This tea is good.

- With some teas the mouth gets dry and whatever you do - drink water, juice, anything really - the moisture will not come back. This tea is not so good.

- But some tea will make your mouth moist even without water afterwards. Just by drinking tea you mouth will be almost like a grass covered with dew in the early morning… (At this point the chinese tea farmer gazed poetically somewhere far ahead of him)… This tea is exceptional.

Китаец, хозяин мануфактуры Уишаньских чаев сказал нам следующее:

- Некоторые чаи вызывают сухость в полости рта, но если вы выпьете воду - влага возвращается назад, оставляя во рту легкое сладкое послевкусие. Такой чай хороший.

- Некоторые чаи вызывают сухость во рту, и что бы вы ни делали - пьете воду, сок, да что угодно - эта сухость не уходит. Такой чай считается не очень хорошим.

- Но есть чай, после которого полость рта не становится сухой, и даже наоборот, она подобна траве усыпанной росой ранним утром (тут китаец поэтически устремил взгляд куда-то вдаль). Такой чай - великолепен!

Running - Week 5. Alcohol doesn't help to run. Tea does.Бег. Отчет - Неделя 5. Алкоголь совсем не помогает бегу. Помогает Чай.

By the way, this is not a photo from my usual running track, it's from my walk in Kew Gardens today, but I just loved it as it conveys the beauty of the autumn surroundings everywhere in London that can be seen Now…

This week my running was ok - not spectacular, or particularly good, it was ok. And this was mainly due to the fact that I realised that my mum is leaving in one week and this is my last chance to go out and have fun. She's been here for 1.5 months, but I was too busy preparing for my London walks, and Tea meditations, and reading books for that and practicing, that I simply didn't have time for going out. Moreover, I didn't have any desire to do so. And somehow this week I thought, may be I should take this opportunity, and when I thought so, invitations to parties started to fall on my head. My friend's girls night at her place, my other friend's exclusive furniture showroom opening party, a birthday party invitation, dinner invitation. Almost every day of this week. And to be honest, I am not used to it at all! I am used to going to bed at 10pm, and waking up at 6am and doing my morning exercise routine, and having my days structured and healthy!

But not this week. This week was out of my usual order, so I was going to bed really late, and waking up late, barely having time to do my morning routine, and moving running around according to when I was not feeling sleep deprived and tired, or hangover. Yes, that is the most difficult thing for me as I don't drink. And I can resist alcohol at parties, when people offer me wine, or beer, or amazing cocktails. I don't have any desire to have them. But not when the drink offered is Champagne… No, no, no…

At my friend's showroom opening in Fulham, expensive Champagne was flowing like an infinite river…. Free of charge…. Drink as much as you want, or can… Beautiful people dressed in evening gowns. And beautiful boutique furniture surrounding us.. I just couldn't resist, and drank way too many glasses…

This is me at that party having a great time (obviously):

The next day my head hurt too much, and I was not feeling too well. So obviously - no running. But then I ran three days in a row to catch up, and it felt great!!! So my promise to myself - no more drinking. What's the point in it?? Just being out of life, not being productive at all - all for some 2 hours of illusory fun? Not for me, at least not for me for some time.

So I am giving promise to myself - that even on New Years Eve I am not going to drink. Just tea, just my wonderful amazing energy giving and eye opening and uplifting tea - Sheng Puerh, or Da Hong Pao, or some rare black teas from China. At least I know with them I will feel great at the moment of drinking them, and the next day. And I will be able to go for my running. And that's important. For me anyway.

К слову сказать, эта фотография совсем не относится к моему обычному беговому маршруту. Я сделала её вчера во время нашей с мамой прогулки в Kew Gardens, и поставила сюда. Потому что мне кажется, что она очень точно отображает осенние красоты Лондона в настоящий период времени. Здесь и Сейчас. :)

Мой бег на этой неделе был средненьким. Не превосходным, ни даже хорошим, а таким, ок, средней успешности. И это произошло потому, что я вдруг осознала, что моя мама уезжает через неделю, и это мой последний шанс выйти куда-нибудь погулять, потусить. Она пробыла здесь целых 1.5 месяца, но я совершенно никуда не ходила. Я была занята своими чайными проектами - Лондонскими прогулками, чайными церемониями и медитациями, чтением книг по этой теме и подготовке. А также в промежутках между всем этим попытками понять поведение своего сына, и дать и ему как можно больше внимания. Более того, мне совсем не хотелось никуда ходить. Совсем! Но на прошлой неделе я решила хоть напоследок использовать возможность и выйти в свет из своего отшельнического бытия. И как по заказу, на мою голову посыпалось огромное количество прекрасных приглашений, на которые хотелось сказать "ДА!": приглашение на девичник к подруге домой, на открытие шоурума эксклюзивной (и невероятно дорогой) мебели моих друзей, на день рождения, и на ужин. Почти каждый день всю неделю.

И честно сказать, я к такому ну совсем не привыкла!!!! А привыкла я ложиться спать в 10 вечера, и вставать в 6 утра, делать с утра целый комплекс утренних упражнений, и вообще, проводить свои дни структурированно и здорово!

Но не на прошлой неделе. Прошлая неделя прошла под знаменем анти-здоровья и анти-порядка. Я ложилась очень поздно спать, вставала также поздно, и пыталась бежать тогда, когда не было недосыпа и усталости, или похмелья. Да…. Похмелья. Это очень сложно, так как я совсем не пью. Но раньше пила и очень любила состояние опьянения. И сейчас на вечеринках могу удержаться и от вина, и пива, и великолепных коктейлей… Но не от шампанского. Особенно, когда это шампанское французское и дорогое, бесплатное, и вообще течет рекой прямо перед моими глазами. Как там говорят: бесплатное шампанское пьют и язвенники, и трезвенники? Вот я именно такой трезвенник, который при виде Мадам Клико забывает о том, что не пьет и выпивает несметное количество бокалов… :))

Вот я на этой вечеринке. Выгляжу, как будто мне очень весело (очевидно):

Ну а на следующий день у меня ужасно болела голова, и подташнивало. Я сделала три круга Сурья Намаскар, и всё Око Возрождения. Но в перерывах между ними я сидела без движения на своем коврике, и ждала, когда удары в голове прекратятся. После чего начинала следующее упражнение. Надо ли говорить, что на пробежку в тот день я так и не вышла (хотя по плану должна была)? Зато после этого бегала три дня подряд, и чувствовала себя прекрасно!

Вообщем, для себя я решила, что я не пью. Какой в этом смысл? Вычеркнутый день из жизни, ужасное самочувствие, и всё ради какой-то парочки часов иллюзорного веселья на вечеринке? Нет, это не для меня. Во всяком случае, в ближайшее время.

И поэтому я себе пообещала, что я не пью. И на Новый Год не буду пить. Даже бокал. Я буду пить мои волшебные, глаза-открывающие, в небо возвышающие чаи. Чаи, которые заряжают меня невероятной, мощной энергией и толкают меня вверх. Шен Пуэр, или Дахунпао, или редкие черные китайские чаи. По крайней мере я знаю, что я буду прекрасно себя чувствовать не только в момент их распития, но и на следующий день. И смогу пойти на пробежку. А это важно. Во всяком случае, для меня.

Teanamu - an unusual tea house in LondonTeanamu - необычная чайная в Лондоне

There is a wonderful tea house in Portobello, a real gem for all tea lovers. I only discovered it recently, but it is already my favourite, as you won't find anything like this anywhere else in London. Pei, the teashop's chinese owner, opened it right in the living room of his own house! Can you imagine? I don't now for sure, but I guess, he works during the week somewhere else, and then creates this magical space in his house at weekends - serving tea and cooking delicious food for his guests. All to an authentic gu zheng music. It's best if you book a table in advance, as places go quickly - Teanamu is only open for six hours a day two days a week. And it has only a small number of tables - 4 or 5. But I guess this is what makes it so nice and cosy - small size, and an atmosphere of a welcoming home, where you spend time with friends.

We sat at the fireplace and got served our tea by Pei himself, who also talked to us about teas we ordered.

I had a WuYi rock tea - not the usual one, but the less roasted variety, which still had the notes of traditional WuYi Rock teas. And my mum ordered Japanese Steamed Sencha tea, which was amazing, really creamy, really fresh.

You are probably thinking - what are these colourful cards on the table? These are the Tea Menu Cards - separate card for each tea!

Pei also told us about teapots and how to hold them when pouring teas.

My three year old son Sasha, who usually is not very keen on teas, suddenly got a taste for my WuYI rock tea and demanded lots of cups! Here he is carefully drinking it… and enjoying himself I believe! It was a tough visit for us as three year old boys can't really sit still, so we had a "monkey" jumping on our heads and back while we were trying to enjoy tea - not an easy task! We managed - almost. But without much concentration. Yet, the whole experience was amazing anyway!

Pei cooks himself - simple dishes, like lotus leaf rice parcel or dim sum, some small sandwiches and a nice number of different sweets. The portions were small but actually enough, and everything was VERY tasty!!! Here he is in the open-plan kitchen - cooking:

A fireplace next to us:

And here is the actual house in Portobello!!! I love the whole idea - hidden (well not so hidden) house, which looks like any other house on that street. Without any displays or signs. You really need to know about it to come here. And know exactly where you will be going, otherwise it's easy to get lost. It's the house in the centre:

Love it! Love it! Love it! And highly recommended!!!

Here is Teanamu's website: http://www.teanamu.com

and the address:

teanamu chaya teahouse coach house 14A st luke’s road london w11 1dpНа Портобелло в Лондоне есть маленькая удивительная чайная. Настоящее сокровище для любителей чая. Я открыла её совсем недавно, но она сразу же прочно заняла первые позиции в моем списке любимых мест. Во всяком случае, других таких мест в Лондоне нет (по крайней мере тех, о которых я знаю, а если вы знаете ещё - просветите меня пожалуйста).

Открыл эту чайную китаец по имени Пей. И как вы думаете, где? В гостиной собственного дома! Да, да. Именно там, вам не послышалось. И конечно, в Китае такие вещи происходят сплошь и рядом, а вот претворить это в реальность в Англии уже труднее, и поэтому здесь это - редкость. Причем, чайная работает только по выходным. Поэтому я думаю, что Пей ещё и работает где-то среди недели, а на выходных создает у себя чайное пространство - наливая чай и создавая кулинарные вкусности для гостей. И всё это под традиционную китайскую гужэн музыку.

Самое лучшее - это заказать столик заранее, на сайте, так как места уходят очень быстро. И неудивительно - ведь чайная работает только два дня в неделю, с 12-6 вечера. Да и столиков там совсем немного - пять или шесть. Но наверное это и создаёт такой волшебный уют и тепло в чайной - возникает ощущение, что ты где-то в доме у друзей, в их гостиной, а не в безликой чайной.

Нас посадили возле небольшого, весело потрескивающего камина, и Пей сам нам разлил чай по пиалкам, и рассказал чуть-чуть о чаях.

Я выбрала Уишаньский улун - не самый распространенный, меньшей обжарки (или, как любят говорить чайные любители, менее отхумпеенный), но название забыла!!! И забыла записать! Но ничего. Главное, что он был очень вкусный, с теми же прекрасными нотками Уишаньских улунов. А моя мама заказала Японскую Пропаренную Сеньчу - жирненькую, кремовую… Очень вкусную!!

Глядя на первую фотографию, вы наверное заинтересовались - а что же за яркие картонки лежат там на столе? А это карточки чайного меню! По чаю на каждую карточку! Классно, правда?

Пей также рассказал о чайничках, и как их лучше держать, когда наливаешь чай:

Мой трёхлетний Сашка, который не очень то расположен к чаям, вдруг проникся моим уишаньским улуном, и выпил несметное количество пиалок. Отбирая их конечно у меня. Вот это он пьет его - и очень наслаждается… Я надеюсь! Для нас конечно этот визит в чайную стал настоящим испытанием - всё-таки трёхлетние активные мальчики не могут сидеть тихо и спокойно, и наша маленькая "обезьянка" прыгала у нас по головам и спинам, пока мы пытались донести пиалку до губ, чтобы насладиться божественным вкусом и ароматом выбранного нами напитка.. И скажу честно, наши попытки не всегда были успешными. Часто чай проливался на пол так и не достигнув наших уст, что очень веселило Сашку, и не очень - нас. И думаю Пей тоже не был в восторге. Ведь все люди как люди - тихо, спокойно пили чай, не свинячили. А с нашего столика доносился детский визг, ну и намусорили мы там изрядно. Поэтому, если вдруг на сайте Teanamu вдруг появится дисклеймер, что с детьми посетители не приветствуются, не обижайтесь..

Пей сам готовит еду - очень вкусную. В нашем меню была рисовая кашка завернутая в листья лотуса, немного дим самов, несколько необычных бутербродиков, и небольшое количество разнообразных сладостей. Порции были маленькие, но их было достаточно.. И очень вкусно!!!

Вот Пей готовит на своей кухне открытого плана:

Наш маленький камин:

А вот и сам домик на Портобелло! Мне очень нравится сама концепция этого чайного домика - выглядит, как самый обычный жилой дом. Без вывесок, без знаков. Его легко можно пройти мимо, и не заметить. То есть нужно точно знать куда идешь, чтобы его найти. Иначе можно потеряться.

Вот он по центру:

Люблю! Люблю! Люблю! Всем рекомендую!

Вот сайт чайной: http://www.teanamu.com

А вот адрес: teanamu chaya teahouse coach house 14A st luke’s road london w11 1dp

T-Lovers at Taichi eventЧайная церемония у ребят на Тайцзи

Will and Andrew got this house for a temporary use from the church. Why temporary? Because the church is going to demolish this old house and build a big block of flats (well, churches need to earn money somehow too!). And why they gave it to the guys to use? Well, because someone needs to look after the house and a garden, and the boys are amazing - they do children's theatre and non-children art, and are generally great people!

Will has been doing Taichi for some time now, and he had an idea to invite instructors from his school to the house on occasional Sundays and have friendly tai chi sessions there. The first time i came as a participant to do some tai chi, and I loved it! The big garden, amazing company of people, and magical tai chi… What could be better on a sunny Sunday afternoon? There, I spoke to Tom, tai chi teacher, and mentioned that I do Chinese Tea Ceremonies. So he offered me to perform a tea ceremony at a next Tai Chi event, which we did! I was so excited!

So last Sunday I packed up my big wheely bag (that usually grannies use) and went to Hackney Central to the boy's house. We did some tai chi in the garden. It was freezing cold!!!! I couldn't feel my hands! But it was so amazing to do tai chi in the open air and feel cold breeze touching my face… It was worth my hands getting frozen!!

And then we decided to have tea. Da Hong Pao. And then eat nice food prepared by Will's loving hands. And then have more tea - Puerh to be more precise.. And so we did. And it was really deep. It was good that there were not many people there. When there are more than five people in a tea ceremony - something gets lost, missed. And if with the small number of people this magic, depth can be retained somehow, when a number of participants increases it becomes more and more like tea drinking session rather than a ceremony.

There were six of us. And it was almost perfect. And we didn't lose the magic, actually the opposite was true. After spending some time in a cold garden, we were sitting on a floor around a big table in a dimly lit room, and were drinking tea. And talking - discussing tea, travels, tai chi. Then drinking tea again. It was going on for five hours - including tai chi, tea, food… But the time was lost, it passed by unnoticed, and it seemed it was only a second since i came in with my bag full of tea.

Needless to say I was feeling uplifted after this event. Uplifted and peaceful.

It's a pity but I didn't manage to make pictures of the ceremony itself, as I was performing it! But here are photos of the place and house, to give you some idea of where it was all happening.

The house from the street:

A beautiful garden - boys are already prepared to do some tai chi:

Inside the house:

And a table where the tea ceremony was taking place. It is BEFORE the ceremony, during the ceremony it looked very different. :)))

Уиллу и Андрю этот дом на временное пользование и проживание дала церковь. Временное - потому что скоро она будет этот дом сносить и строить на своей земле новое здание под квартиры (надо же и церквям как-то зарабатывать), а дала на проживание - потому что нужно, чтобы кто-то за домом следил, за садом. Плюс ребята замечательные - занимаются театром (детским) и искусством (не детским).

Уилл давно занимается Тайцзи, и придумал раз в месяц по воскресеньям приглашать своих учителей в этот дом, и в саду проводить эдакую дружественную сессию по этой практике, ну а потом общаться, есть им же приготовленный stew, и тепло проводить время с друзьями - обычно они зовут на это мероприятие друзей.

При этом все скидываются по £5 - инструкторам и на еду. Первый раз я пришла просто как участник, и мне понравилось очень! Разговорилась с учителем Томом, рассказала, что занимаюсь чаем, чайными церемониями, и в следующий раз он меня пригласил уже как участника - с чайной церемонией. Поэтому в прошлое воскресенье я собрала сумку на колесиках (совсем как бабулька :)) - с подносом, чайниками, чаями, и всеми прочими принадлежностями - и поехала туда.

Холодно было - жуть! А мы в саду занимались! Я, конечно, оделась очень тепло, но руки мои почти отвалились в процессе занятий, поэтому я конфисковала перчатки Уилла - хорошо, что ему на тот момент было жарко уже. Это конечно круто - несмотря на холод, почти мороз (хехе, это по моим ощущениям, на самом деле было градусов +12Ц), в середине ноября заниматься тайцзи в саду. Совсем другие ощущения!

Ну а потом было решено выпить один чай - Дахунпао, потом поесть вкусной еды, ну а потом ещё и Пуэр выпить с моей церемонией. Так и сделали. Очень душевно всё получилось. Хорошо, что было мало людей, всё-таки когда в чайном действе участвует больше 5 человек - что-то теряется, исчезает. И если с маленьким количеством людей можно удержать неуловимое волшебство, магию, то чем больше людей участвует, тем больше всё начинает напоминать базар-вокзал. Нас было шестеро, включая меня, и это было почти идеально. И магию мы совсем не растеряли, а наоборот. После холодного свежего воздуха и тайцзи мы сидели в уютном полумраке на полу вокруг стола, и концентрировались на чае, потом на разговорах - о чае, о тайцзи, о путешествиях, потом опять пили чай, потом опять говорили. Затянулось всё часов на пять - вместе с тайцзи, едой, и чаем... Но время потерялось, оно прошло совсем не заметно, и даже слишком быстро. Надо ли говорить, что чувствовала я себя приподнято, и умиротворенно после этого.

Вот парочка фото оттуда. К сожалению, чайную церемонию я не засняла, так как я её проводила.. :)) Но сняла сам дом чуть-чуть - чтобы вы имели больше представления о месте.

Так дом выглядит издалека:

А вот сад: ребята уже встали в круг для тайцзи:

Немного обстановки внутри:

И стол, ДО того, как на нем проводилась чайная церемония - во время церемонии всё выглядело совсем по-другому:

Фото опять были сделаны с телефона - нужно бы и камеру носить, но это было бы слишком к огромной сумке с чайной утварью! :)

Running - Week 3. Running in photosБег. Отчет - Неделя 3. Бег с Фотографиями.

Well, cannot say that this week was a huge improvement, although it was definitely easier than week 2.

I didn't have to force myself to run. The only thing is that I cannot wake up in the mornings. For the last two months I was waking up at 5.30, doing my set of morning exercises, ran, and managed to get everything done on time. And last week something was happening to me. The alarm was set on the usual 5.30am, but I woke up at 7, and sometimes at 7.30! And even then I had to force myself to get up, otherwise I could stay in bed longer! And this is considering that I go to bed as early as before. Have no idea why this is happening - may be because it suddenly became very cold, may be because the clock was moved one hour backwards a couple of weeks ago. But the fact remains! I cannot wake up! As a result, I just do a minimum of my morning routine - 5 Suriya Namaskar, 5 Tibetan Rites, 1 or 2 Dao breathing exercises... And Running now happens whenever I can fit it into my day. But I continue to run three times a week.

I also have interesting observations on my food. I excluded all dairy and wheat from my diet. And for the last 3 months I was a complete vegan, but now I really feel like I am craving fish, and even steaks! That brings my memory back to when I was 28. I just started training hard in circus, trapeze - in addition to my usual yoga and lots of cycling. I must say that until that time I have never tried steaks before in my life. To be honest I never liked meat, so I never ate it. Or ate it occasionally. So 3rd month into my circus training, I was sitting at my desk at work, and suddenly caught myself thinking about .... steaks!! The visions of them were so vivid, that I could almost feel their smell and taste. And this is considering that I have never had them before in my life! So on that day I could barely wait until the day was over, I ran on my biggest speed to the nearest supermarket and bought four steaks (I had no idea how to choose them, so I just bought the most expensive ones - organic Argentinian fillet steaks). When I got home, I quickly grilled two of them, thinking that I will eat one now, and take another one to work the next day. But I ate two!!! And I had one the next day. And one more the day after. And one each day of the week for the whole week. And then my craving stopped as suddenly as it started. And I stopped eating meat again. It felt like my body needed something very much, and once that need was satisfied, the impulses in the body stopped too. So I decided to listen to my body more. Of course with sweets and junk food it's different. I really don't believe our body can really crave those things naturally. But with good quality red meat, if I am usually completely indifferent to it, and suddenly once a year I have a strong desire to eat it - such, that I start salivating from only thinking about it, then may be it's a sign that my body needs it.

Back to running, I have read one advise from a blogger, that it's good to run and search for unusual places on your route, and make photos of them. So I decided to try it. And on Sunday I ran and made photos with my phone (didn't have much desire to carry a proper camera during the run). I realized that this activity distracts me from the actual running, which I didn't like. It made me see more beauty around me - that's true, but it didn't feel like I was running somehow. The day was extremely cold, I couldn't get warm even through running, and all these little stops here and there were also contributing to the cold.

So here are the photos of my park, where I usually run. It's called Burgess Park, and government invested into it a few million pounds a couple of years ago - they built amazing childrens playgrounds, some cycling tracks, and beautiful lakes and ponds etc. But somehow I feel that before, even though it wasn't as tidy as it is now, it had some magical energy of a fairytale place. And after its redevelopment it lost it. Yes, now it looks organised, and tidy, with all the nice roads and tracks. But something essential was lost. But here it is.

Here is where my running begins usually:

A bit of the playground:

A tree and a field:

The view from a small hill that i am running on too:

And i could not pass by and not make photo of this crazy person sitting under a tree in a lotus pose and meditating. On his bottom!!!!! on the cold ground!!!!!!! In 5C temperature outside!!!!! I was feeling cold even running, and he was sitting on the ground!!!!! Who is he? Mad? A Saint??? I don't know, but I decided to put his photo here too:

Не могу ничем похвастаться, хотя на этой неделе бегается явно лучше.

Не надо себя заставлять, хотя проснуться совсем не могу с утра - два месяца просыпалась всё время в 5.30 утра, бодро делала весь свой утренний комплекс упражнений, потом бегала, и всё успевала. А на этой неделе творится что-то совсем непонятное. Будильник всё также заведен на 5.30, но просыпаюсь я в 7-7.30, и то еле-еле, могла бы и дольше спать. И всё это учитывая, что спать я ложусь так же рано, как и до этого... То ли холода наступили, то ли подействовало то, что время перевели пару недель назад. Но факт остается фактом - я не могу проснуться!!!! В результате, выполняю программу минимум - 5 кругов Сурья Намаскар, плюс 5 тибетцев, плюс парочку дыхательных упражнений. Ну и бегаю когда получается - с таким поздним подъемом выбирать уже не приходится. Но всё равно, даже с такими отклонениями от распорядка я пробежала на этой неделе 3 раза.

С едой тоже у меня интересно. Я решила исключить на всегда молочные продукты и пшеницу. А вот рыбу опять начала есть пару раз в неделю - тело просит. От одной мысли о рыбе слюнки текут. Что самое интересное, от мысли про стейк тоже. Поэтому не исключаю, что в какой-то момент его съем. Если тело так реагирует на мысли о мясе, к которому я в принципе обычно равнодушна, то я эти реакции игнорировать не буду. Вспоминается история из моей жизни: до 28 лет я ни разу не ела стейки, даже не знала как их готовить, и какие они на вкус, так как к мясу в принципе всегда относилась ровно, даже можно сказать с нелюбовью. И вот я начала усердно заниматься цирком (кроме обычной йоги и велопоездок). Где-то на 3ий месяц занятий я сижу один день на работе, рабочий день близится к концу, и тут я ловлю себя на том, что в голове у меня одни стейки - прямо несколько стейков плавают в воображении, я чувствую их запах, вкус. И это учитывая, что я их никогда не ела!! Я еле дождалась в тот день окончания работы. Ровно в 5 вечера я помчалась в ближайший супермаркет, купила самых дорогих аргентинских стейков - четыре штуки (не имела понятия какие надо выбирать, купила самые дорогие), прибежала домой и просто поджарила на гриле. Думала - съем один, и один завтра на работу возьму. Но съела сразу оба. А на следующий день ещё один. И через день ещё один. Так я питалась всю неделю. А потом это желание ушло. И я просто опять перестала есть мясо. Вот что это было, как не сигналы тела о том, что ему надо? Если сейчас у меня дойдет до таких же видений, то скорее всего послушаю себя. :))

Возвращаясь к теме бега, как и на прошлой неделе, пытаюсь бежать больше, чем говорит мне программка. Что привело к тому, что у меня стало ныть одно колено. Поэтому в последний раз бежала ровно столько, сколько мне говорили. Вообще, у Юры Балабанова, который пишет свои вдохновляющие истории в блоге, прочитала, что когда бегаешь, нужно выискивать интересные места в парке и их фотографировать. Ну как бы быть охотником за прекрасными уголками в парке. Вчера я решила попробовать это и сфотографировала места на своем беговом маршруте, которые и выкладываю здесь. Но поняла, что это занятие отвлекает от бега - я всё время останавливалась, доставала телефон (таскать с собой камеру не было сил), включала на нём камеру и фотографировала. И эти маленькие моменты занимают много времени. А вчера ещё и погода выдалась холодная - я так и не разогрелась от бега. Чуть-чуть согрелась, но даже не вспотела. И эти мини остановки тоже как-то не способствовали согреву!!

Ну вот и фотографии моего местного парка, и моего бегового маршрута. Год назад в него вложили несколько миллионов фунтов и построили и детскую площадку, и какие то мега горки для велосипедов, и дорожки. Чего только не сделали. Но если раньше в нём ощущалась волшебная энергия магического места (хоть немного и неаккуратного), то теперь он стал просто красивым ухоженным парком. Но как истинный охотник за красивыми местами, я постаралась показать его в воскресное утро в 7.30 утра - хорошо, что солнышко было! Оно то и украсило его своими лучами! :)))

С этого места я начинаю пробежку:

И кусочек детской площадки:

Дерево и поле по соседству:

Вид с холмика - одного из нескольких, на которые я вскарабкиваюсь :)

Ну и последняя - пока бежала, увидела человека, сидящего под деревом, в позе лотоса, явно медитирующего. На улице было градусов 5!!! Даже в состоянии движения и бега я не могла согреться! А моя попа так вообще заледенела от одного вида этого безумца!!!! Сидеть! Попой!!! На голой земле!!!!!! После вчерашнего проливного дождя, который шел нескончаемыми потоками весь день!!!!! Сумашедший??? Святой???? Не знаю, но не сфотографировать его я не смогла.

Thermos is waiting for a friendТермос ждет друга

Last weekend I was walking on the street and saw this.

A Lonely thermos was standing underneath a bench.

I don't know what was inside of it, but i would like to think it was tea inside - waiting for someone who is in real need for a warming  hug that tea can give...

На прошлых выходных шла по городу, и увидела такую картину. Не знаю, что было в термосе, и кто его оставил под скамейкой. Но почему-то хотелось думать, что в термосе был чай, и он просто ждал под скамейкой человека, которого обязательно нужно было согреть! :)

Tea with lemonЧай с лимоном

Tea is an amazing antidepressant in itself, and lemon is too. So tea with lemon is a great source of good mood these long rainy autumn days!!

Interesting to note that this combination of tea and lemon came to us thanks to russian post stations, where travellers used to rest after a long day spent on infamous russian roads. These post stations used to serve tea, and they usually offered something sour with it, for example sauerkraut or pickles - to help with road sickness. Aristocrats though didn't like the idea of these simple peasant snacks, and asked for something more exquisite and delicate instead - a lemon, for example. So this combination becoming favourite was just a question of time. This fashion was picked up in towns and cities, and soon reached the whole world...

Чай уже сам по себе является мощным антидепрессантом, и лимон тоже! Поэтому вместе они - это двойная сила против плохого настроения дождливыми осенними вечерами! :)

Примечательно то, что традиция пить чай с лимоном зародилась на русских почтовых станциях, где отдыхали путники, растрясенные знаменитыми русскими дорогами. На станциях подавали чай, а вместе с ним часто предлагали что-нибудь кислое как верное средство от укачивания - например, квашенную капусту или огурцы. Аристократы брезговали этой простой крестьянской закуской и просили что-нибудь поизысканней, вроде лимонов. Таким образом, соединение чая и лимона было только вопросом времени и случая. Моду на чай с лимоном быстро подхватили в городах, а потом она распространилась и по всему миру.

Zhi Zhi An Monastery in Wuyishan

This is the head of the Zhi Zhi An Taoist Temple in Wuyishan. And she is the only woman in the temple. All the other temple's inhabitants are male monks. I particularly liked this fact - woman ruling men even if other men are Taoist Monks. She is beautiful, isn't she?

She was kind to offer us lunch:

and a tea ceremony, and answered all our questions:

A little bit more from the monastery - slippers on a window:

Taoist monk with a dog - looking strict:

Cook who made our lunch:

A rooster - they were running freely, and looked so healthy, with their shiny feathers and loud voices:

Tea ceremony place, and monks passing by:

Peaceful place, it was so amazing that I really wanted to stay here for hours just watching everyone passing by, roosters walking, and monks practicing - a simple monastery life.

Yet, Igor and Grisha forced us to go out and climb another mountain - if  I could catch Igor, I would have beaten him up! But I was too tired - after a sleepless night on a train from Anxi to Wuyishan, 5 am wake up time, and about 10 mountains that we covered on that day already.

So I just saw his bold head somewhere far ahead - that's all. I didn't manage to catch him. He was lucky... :)))

Ну а это настоятельница монастыря - очень красивая женщина, правда? Она единственная женщина в монастыре, все монахи - мужчины. Мне это очень понравилось - женщина руководит мужчинами.. :)

Она нас пригласила на обед:

а после еды - на чайную церемонию:

Вот ещё чуть-чуть монастыря - тапки на окошке :)

Монах с собачкой - в грозной позе!

Повар, который там готовит еду:

Петух - они там бегали совершенно свободны и выглядели ну очень здоровыми - со своими блестящими перьями и звонкими голосами!

Место для чайных церемоний, и монахи, проходящие мимо:

В Монастыре было так хорошо, так уютно, что совсем не хотелось уходить, но безжалостные Игорь с Гришей погнали нас на очередные горы, и если бы я могла догнать Игоря, я бы точно его побила за эти бесконечные подъемы после бессонной ночи на поезде, подъем в 5 утра и 10часового лазания по горам и монастырям. :)

Но я только видела его лысую голову далеко впереди - и всё. Поймать его не удалось. Ему повезло. :)

Erotic Tea ...Эротический чай..

Erotic Tea by Yury Podusov from DPM Tea Club in Riga. East meets West, Yin and Yang of Tea. These guys create fresh and unusual images, with really fun but deep slogans, that catch the eye. For example, like this:

Or like this:

The (flexible) translation is:

With the dreams of my city Where there are many more tea houses than pubs, How wonderful it would be to live in my native town Where more people become healthy, and less people get cancer..

A provocative message, provocative slogan, but I resonate deeply to it.. I also dream of each city to have  more fun, deep, amazing tea- houses, and less pubs and wine bars where people get drunk after work.. And I hope London will follow the steps of Riga! :))

All photos are taken from their FB page: https://www.facebook.com/DPMPH

Эротический чай от ребят из Риги (опять я про Х-Чай Рига). Восток встречает Запад. Чайный Инь и Янь. Мне очень импонирует как творчески ребята подходят к чаю, к своему чайному пространству, как продвигают его.

Вот например ещё постеры слоганы, где очень классно сочетается юмор и глубина. Чайная находится на верхнем этаже здания (3ий или 4ый этаж), и не каждый ещё будет подниматься туда, если не знаешь. Вот они и придумали: "поднимайся на чаек" с даосской ноткой... У меня это вызвло добрую улыбку и хорошее настроение. А у вас? Вы бы поднялись на чаек, увидев эти картинки? :))

Вот ещё несколько прикольных флайеров и плакатов:

Или этот:

Достаточно провокационное послание, провокационный плакат, но в глубине души я, как сейчас говорят (и говорят ли?), резонирую с ним. Мне тоже безумно хочется, чтобы в городах было больше интересных, прикольных чайных, и меньше пивных и винных баров, куда люди после работы бегут обычно напиваться и расслабляться..

И надеюсь, Лондон пойдет по стопам Риги! Как "чайной" стране, Англии просто необходимо больше чайных! :)))

Все фотографии взяты отсюда.

Riga's Tea Houses - X-Chai Riga, or DPM Tea ClubЧайные Риги - X-Chai / DPM Tea Club

“So have you been to China yet?” – we asked. “Not yet. But China came to me, inside, long time ago. And it is forever in me, in my heart”…

How did I find out about this tea-house? My friend from London, a big Krishna devotee, told me about Yuri Podusov, a charismatic young man, who creates magic out of tea, and who also does unusual outdoor events, tea flash mobs, and tea drinking in the nature.

I checked his FB page, and was stuck at my laptop for a few hours - looking through their photos and posters. I was mesmerised with how creative these guys are! Photos, slogans to the posters, fun aspect of it all were simply uplifting and put a smile on my face for the entire day!

So we took our map and went to see it. And it's my favourite too! I came up to Yuri, and said: "My name is Lera, and I would like to meet you!" And he replied: "Well, we just met now." And smiled with his shy smile.

The tea-house was spacious, with some dub, ambient, chill-out music. Lots of young people inside, vibrant atmosphere of a party place. Tea Party. Groups of people sitting around the tables, drinking tea, brewing it again and again, and talking...

Yury was serving tea, doing the first brew, and explaining to people at tables how to brew it after that. What I loved about him is his people skills, his ability to be really friendly (so you feel an instant connection with him and the place), and keeping distance too. The balance of these energies was perfect, and it was also a necessary ingredient in such a place so that Yury simply had some energy left to talk to everyone!

I ordered Sheng puerh, from 2009 - and it was beautiful. I was tired before I came there, but was feeling perfectly energised after... And ready for more Riga adventures!

X-Chai Riga/ DPM Tea Club

Address: Mārstaļu iela 12, Riga, Latvia-LV-1050 https://www.facebook.com/XRIGA https://www.facebook.com/DPMPH

- Ты был в Китае? - Китай сам давно пришел ко мне.. Он здесь, внутри. Мы являемся неотъемлемой частью друг друга... Конечно, это в планах, это мечта, но пока я нужен здесь, в своей чайной.

О Юре Подусове я узнала совсем недавно, от своей рижской подруги Нади. Она рассказала, как на их Кришнаитских праздниках он создавал магию цветов и чая - харизматичный, весёлый, неординарный. Когда он рассказывал о чае, хотелось улыбаться и поднималось настроение.

Я сразу же проверила его страничку на Фейсбуке и залипла там буквально на несколько часов - рассматривая фотографии, постеры, слоганы. Всё настолько позитивно и творчески, и как-то так легко подавалось, что настроение у меня поднялось даже через компьютер, а улыбка до ушей прочно закрепилась на весь день.

Поэтому в Риге мы взяли карту в руки и отправились туда.

Поднявшись по лестнице на верхний этаж, мы попали в уютное большое помещение. Юра стоял за стойкой, колдуя над чаем.

- Привет! Мы хотим с Тобой познакомиться! - Ну вот, теперь мы знакомы.. - Юра смущенно улыбнулся..

Пока мы ждали свой чай, была возможность хорошенько рассмотреть, прочувствовать и сфотографировать всё вокруг. Большой, просторный зал, даб (чилaут, амбиент) музыка.. Много молодых людей, которые приходят компаниями и уютно проводят там субботний вечер.

Юра приносил чай, сливал первую заварку, объяснял как дальше заваривать чай. Создавалось уютное и теплое ощущение, что вы друзья, и что пришли не просто в чайную, а в гости к другу. Мне импонировала энергия Юры - теплое отношение, но в то же время немного отстраненное. Что понятно - столько людей приходит, нужно как-то показать свое расположение, то, что ты рад, но в то же самое время не расплескать свою энергию, чтобы ее хватило на всех. А это уже умение.

В зале было темно, поэтому качество фотографий немного хромает, но надеюсь атмосферу они передают!

Я заказала себе Шен Пуер 2009 года, мне понравился. Пришла я в чайную уставшая, а после пуэра глазки раскрылись, и потекла энергия. Я снова была готова к прогулкам по ночной Риге! :))

X-Chai Riga/ DPM Tea Club

Address: Mārstaļu iela 12, Riga, Latvia-LV-1050 https://www.facebook.com/XRIGA https://www.facebook.com/DPMPH

Riga's Tea Houses - Kama Tea HubЧайные Риги - Kama Tea Hub (моя любимая :))

I met Keta (the owner of Kama Tea Hub) a few years ago at a spiritual festival in Latvia called Gara Vasara. They had a tea tent there and served such amazing sweets and tea, that I think for the entire 4 days of the festival I was eating and drinking only them. I found out then that they have a tea house in the Old Town of Riga, and ever since really wanted to go there.

So recently my wish come true! Out of all Riga's tea houses that we visited (4-5) this is my favourite! They were all really good, but I loved Kama because I am in love with India, Tibet, Chinese Tea, old wooden furniture, and Kama had it all. Mixing the unmixable - for example, Tibetan style and Chinese tea - but somehow it all matched together. "All is one" - my friend Kesha said, and she was right.

Kama feels like home - so cosy, so warm. You feel like you can stay here for hours, and we had to force ourselves from there, and iI have to say it was difficult.

We had an amazing Bamboo Leaf and Goji Berry tea (on the first picture), beautifully served... It was tasty and extremely healthy. Each tea had a description in the menu in many languages.

We spoke to Keta too - amazing woman. A mother of three (youngest is 5 years old and oldest is 18), she looks great, manages to maintain this amazing magical space, and do yoga, and other spiritual practices too...

I wish there was a place like this in London....

Here is an entrance to Kama:

Sign above the entrance:

A beautiful counter:

Kesha at our table - looking beautiful :)

Real tree branches on the counter:

Kama at night - very very cosy, so many small details... Buddha's statue, Iris flowers, a unique lamp shade...

Cosy, cosy, cosy....

We couldn't stay for tea, as we had to go to our place where we were staying overnight, but Keta gave us some free rose tea to quench our thirst before the journey. Needless to say the next morning we were back again!

Tea:

Artur works there, he is really good - if you have questions about tea he knows everything, or at least it feels like he knows everything! :))

HGHLY RECOMMENDED!!!!

KAMA TEA HUB:

Address: Jekaba 26/28, Riga, Latvia https://www.facebook.com/KamaTeaHub

Мы познакомились с Кетой - прекрасной хозяйкой Камы - пару лет назад на духовном фестивале Gara Vasara в Латвии. Там у них была своя чайная палатка, где продавались изумительные сладости (с орехами и сгущенкой), и чай. И как я четко помню, все четыре дня фестиваля я провела как раз на этих сладостях (после них, таких сытных, ничего больше не хотелось), и на этом чае. Тогда я узнала, что у ребят есть своя чайная в Старой Риге, и мне безумно захотелось как нибудь туда попасть.

И вот моя мечта осуществилась. Недавно мы посетили несколько чайных Риги. И мне все безумно понравились! Хотя наверное из всех, которые мы посетили, есть две любимых. И любимая номер 1 - это Кама. Я обожаю Индию, Тибет, Китайский чай, старую деревянную мебель - и всё это в чайной присутствовало сполна. Я же уже говорила что люблю соединять несоединяемое? И вот в Каме я это почувствовала - Тибет и Китай - это такие две противоречивые вещи, но мне как раз это и нравится. "Всё есть одно" - сказала Кеша. И так оно и есть. Кама и есть - "All is One"... Гармоничное пространство, из которого не хочется уходить. Нам с Кешей пришлось буквально отдирать себя от стульев и диванчиков после пары часов там - хотелось и дальше сидеть, и пить чай, и разговаривать, и рассматривать детали чайной.

Мы выпили там чай из листьев молодых ростков бамбука с ягодами годжи... Нам их принесли в красивом высоком чайнике, на красивом подносе, опять же - всё на подносе было гармонично и красиво... И хотелось это всё фотографировать. Чем я там и занималась.

На прощание поговорили с Кетой - удивительная женщина - мать троих детей (младшему 5, старшему 18), красивая, делает бизнес, создает чайное пространство, и духовными практиками занимается. Вот как человек успевает всё это делать? Я в восхищении.

Такое место просто необходимо Лондону!!! :)))

Вот вход в Каму:

Знак над входом:

Прекрасный прилавок из массивного дерева:

Кеша за столом - мой цветочек! :)

Ветки рябины на прилавке:

Вечерняя Кама - уютная, уютная, уютная.... Вся Кама в деталях - статуэтка Будды, цветы ирисов, прикольная лампа, какие-то интересные приборчики... Я не могла на всё это насмотреться!

Уют.....

Мы с Кешей не могли остаться на чай вечером - надо было ехать на место ночлега, и мы обещали, что не будем слишком поздно - но Кета нас угостила на дорожку вкусным чаем с розочками. Надо ли говорить, что на следующее утро, ещё до открытия, мы уже были там? :)))

Чай с розочками:

А это Артур - он там работает. Внимательный, чуткий, прекрасно знающий чай, и готовый посоветовать то, что нужно именно вам.

HGHLY RECOMMENDED!!!!

KAMA TEA HUB:

Address: Jekaba 26/28, Riga, Latvia https://www.facebook.com/KamaTeaHub

Baltic Sea - wellbeing lessons from natureМаленькие уроки жизни от природы - в туче, море и холодном ветре

Recently, I read a post in one of the popular Russian self-development blogs about the beauty - mainly that a woman is OBLIGED to be beautiful. Or strive to be beautiful. Quite a controversial post. All the excuses, such as no time, no money, no energy, children and other things are just excuses. Those who really want - will find the opportunities, while others - will find excuses.

Raising a child on my own I always had a lot of excuses - no time, no energy, sleep deprivation. I used them all the time. But now I am with my mum, who helps me a lot, I have enough sleep, and what? Nothing changed. I still continue to use the same excuses, with subtle variations according to a situation.

So reading that post was a wake up call, for me anyway! I took my bicycle, went to Curonian Split, and cycled along the sea, through the pine forest. I got carried away, and cycled 30km non stop straight (after a long break of no exercise!!!), and then swam in the sea for half an hour, in huge waves. An amazing thing is that I haven't properly swam in the sea for years - somehow didn't really feel like it. And recently I read somewhere that when you swim in natural spaces, such as sea, rivers, lakes - you get charged with an amazing energy, charged from the water, and earth, and sky... I really resonated to it, and decided to start swimming again... And it was amazing! I really felt that charge!

The other interesting thing is that I realised that swimming in a difficult sea with big waves is much more interesting than in a still calm sea. Instantly, I compared this to Life itself - do we really want a calm and stable life with no "waves", no overcoming of obstacles? Or is it more interesting when you have some turbulence? Probably not at the time of turbulence (I remember myself reacting extremely negatively to the difficult events in my life), but then it all depends on our attitude to it, and also we grow much more through them..

After having a much needed one day rest I again cycled - this time 40km. Yes, yes, carried away again!! And went into the sea that day and swam for 20 minutes. I got a little bit cold and when I came out - a big dark cloud overcast the sun.. I got even colder, started shaking and was constantly looking at the sky waiting for the cloud to pass... The more I did that the colder I got. And there seemed to be no end of this cloud, it was huge! Shaking from cold, I remembered my Vipassana experience, started observing my body, my breath, relaxed my body, and slowly started feeling less cold. I stopped looking eagerly at the sky, and suddenly, as if by magic, the sun appeared... Lesson learned: when we relax in a difficult situation - the "sun" appears much quicker....

We have small lessons everywhere around us, and nature is our biggest teacher.. Somehow I felt that having exercise, some physical activity tunes you into hearing those little lessons, seeing them...Some people run, some people do yoga, I love to cycle in the nature, and swimming under the vast wide open sky... This week I had the realisation that it is a necessary part of our life for wellbeing. A vital part.

Недавно одна из популярных блоггерш по саморазвитию alishha написала неоднозначный пост на тему женской красоты. Вот один отрывок из этого поста: "Девушка обязана быть красивой. Точка. Все разговоры про время, деньги, тяжелый график, детей, ритм города – пустые отговорки. Кто по-настоящему хочет — находит возможности, остальные ищут причины. По каждому из пунктов есть десяток успешных и процветающих счастливых примеров, хотя лично мне было бы достаточно и одного."

Я ращу ребенка одна, и у меня всегда было много отговорок как раз насчет того, что нет времени, недосып, ребенок занимает всё время, энергию и пространство. Конечно, в чем-то я и права, так как мой ребенок действительно всё время требует внимания, даже сесть нормально невозможно без того, чтобы он тут же не залез на голову и не начал требовать беспрерывных игрищ. Но сейчас, я всё лето с мамой, которая у меня просто золото, и помогает как может. И я за всё лето практически не ездила на велосипеде в смысле спорта, не купалась в море, и вообще, не делала многое из того, что можно было делать. И всё это опять с теми же самыми отговорками. Привычка? Вообщем, поразмышляв на эту тему, я решила взять себя в руки, и хотя бы последние недели здесь привести себя в форму.

Поэтому, я взяла велосипед, и отправилась на косу на нем ездить. Я немного перестаралась и в первый день проехала без остановки аж 30км - и это после долгого перерыва! Потом ещё пол часа плавала в море. Кто не знает, Балтийское море не отличается особой теплотой, и пол часа плавания в нем - это безумная закалка организма. Ну или его заморозка. Я еще не разобралась, где из этих двух стадий нахожусь я. :)) Где-то прочитала, что нужно по возможности плавать в естественных водоемах - море, реках, озерах - плавание в природных источниках невероятно заряжает. Как будто все стихии - воды, ветра, земли - соединяются в одно, и дают неземной приток энергии. И я это почувствовала! Море было неспокойное, бурное, с огромными волнами. Плавать в таком море намного интереснее, чем в спокойном. И я подумала, что так и в жизни - когда всё спокойно, понятно, стабильно - может это не так интересно? Конечно, в период трудностей ты так не думаешь (и тому пример мои собственные страдания в такие моменты). Но всё в конечном итоге зависит от нашего отношения к ситуации, да и растем мы намного больше как раз через трудности...

Отдохнув один день, я снова попедалировала - на этот раз 40км, и опять в море. Но как только вышла из воды, солнце скрылось за громадной черной тучей. Ахххх, в комбинации с холодным северным ветром, и не очень теплой морской водой, это затмение ощущалось как попадание на северный полюс! Я начала дрожать. И с нетерпением поглядывать на небо - когда же туча пройдет? Чем больше я смотрела с ожиданием на тучу, тем холоднее мне становилось. Чем холоднее мне становилось, тем чаще я смотрела на небо, с огромным напряжением в теле. А туча и не собиралась проходить. Она как будто приклеилась к тому месту!!! И наконец-то я вспомнила свой опыт Выпассаны, и решила не концентрироваться на том, что мне холодно, и ужасно неуютно, а просто - следить за дыханием, наблюдать за телом, и.. расслабиться. И как только я стала это делать, как по мановению волшебной палочки, туча ушла. Вывод: когда мы расслабляемся в трудных ситуациях, "солнце" появляется намного быстрее... Вот такие маленькие уроки, или напоминания, я получила от природы. Я также почувствовала, что спорт, регулярный спорт, или просто регулярная физическая нагрузка, как будто настраивает нас на определенную волну, позволяющую услышать и увидеть эти уроки-напоминания от природы намного лучше. Кто-то любит бегать, кто-то заниматься скалолазанием, кто-то ходит на аэробику, а я люблю езду на велосипеде, йогу и плавание в море под безграничным небом... На этой неделе ко мне пришло осознание, что это является неотменным ингредиентом нашего здоровья, высокой эрегетики, нашего состояния полного соединения с самой жизнью. Обязательным ингредиентом.

Antique shop ownerХозяйка антикварного магазина

The owner of the antique shop where we bought this magic turka looked like she could be a lady from the higher society from the last century. Her posture, her voice, the style of her hair.. She had a story about each and every thing she had in her shop. "This hand-embroidered table cloth was brought by a 100 year old woman who kept it in her house all her life...  And these things were brought in by a 90 year old man - I told him, why are you selling them? You should leave them to your son... And he got so angry with me! He shouted: I am not going to die yet, and so I am not planning to write a will!!! I am still strong and will even dance with you all night at our local resort next summer!"... And such stories for each thing... Many many stories...

Хозяйка одной из них выглядела как дворянка, и могла про каждую вещь в своем магазине рассказать интересную историю - кто принес, сколько им лет, откуда она у них появилась. "Вот эту вручную вышитую скатерть принесла бабушка, которой 100 лет... А эти вещи принес дедушка, которому 90. Я ему говорю, зачем продаешь? Сыну лучше оставь в наследство! А он на меня как обиделся, как разозлился! Говорит, я помирать не собираюсь, и завещание не буду писать! Я еще с тобой на нашем местном курорте всю ночь протанцую!" И так про каждую вещь. Свои истории...

Armenian Turka for PuerhАрмянская Турка из Риги, и её сестричка-сахарница

Last week T-Lovers went to Riga. The mission was Flea Markets and Tea Houses. Kesha, a friend of mine, was searching for soviet toys for her project, and I just wanted to feel the energy of tea-houses.

I was told that there are eleven of them in Riga now. Eleven! They grow like mushrooms! We didn't visit them all, but I think we visited the best. I actually thought that they will be similar to each other, but they were very different, with special atmosphere and design for every taste and preferences.. Which made me think that if you don't get attached to your customers, if you don't hold on to them, screaming: please stay, my place is better for you, if you tell them about your competitors when asked, then you are "in the flow", and "your" customers will go away, look  around, and will return to you. And other customers should not be your concern. Non-attachment is power. And not only in tea business, but in Life too..

I will tell about each of the tea-houses in the course of next week, but now I just wanted to share what I found in one of the antique shops in Riga - an Armenian Turka (turkish coffee maker) from Soviet times made from melchior - a mixture of copper and metal. And in another shop I found its relative - a sugar bowl. This is extremely rare - to find two matching pieces in one day!

I fell in love with it straight away and bought it for cooking Puer in it. Yes, you can cook Puer in turkas too. By doing that, tea opens its different side to us, another dimension of taste and aroma is released...

I know that the best turkas are considered to be made from copper or ceramics, with a different shape and a screwable handle. But I loved this Armenian turka, regardless of all its "imperfections". It is simply perfect in my eyes.

На прошлой неделе мы опять отправились в поездку, и опять же с моей несменной спутницей Кешей. Цель поездки - блошиные рынки и чайные Риги. Почему? Потому что Кеша искала советские пластмассовые игрушки для своего проекта, а я хотела прочувствовать атмосферу Рижских чайных. По некоторым данным, сейчас в Риге одиннадцать чайных, и многие из них появились совсем недавно. Вообщем, чайные там растут, как грибы.

Мы в целом провели там всего 1.5 дня, и не успели все их посетить, но мне кажется мы посетили 3-4 самых лучших. И если честно, я думала, они все будут однотипные, но нет, все чайные были очень разные, со своей изюминкой и шармом, на любой вкус, и я уверена, все они имеют своих собственных постоянных посетителей. И конечно, наверное какая-то конкуренция существует, но с другой стороны, как сказал Илья Бадуров во время нашей встречи в Китае - что если ты не цепляешься за своего клиента, не пытаешься скрыть других чайных людей от него, не уговариваешь его - останься у меня, у меня лучше, а ведешь себя открыто, честно, и свободно, и даже рассказываешь о своих конкурентах, если спрашивают - то тогда ты "в потоке", тогда "твой" клиент уйдет, походит по другим чайным, или магазинам, и вернется к тебе. А не твой останется с теми, где ему лучше. Не цепляться - это сила. И не только в чайном бизнесе, но и в жизни. В одной чайной Риги нам сказали, что они планируют даже сделать карту чайных Риги - чтобы люди делали так называемый, круг почета. Классная идея! Мне бы такая карта точно помогла бы найти все чайные, и может посетить большее количество.

В течение следующей недели я буду писать о каждой чайной, которую мы посетили, и о людях, которых встретили. А здесь я хочу написать о волшебной турке, которую я умудрилась купить в одной из антикварных Риги. Походив по блошиному рынку, и не найдя там ничего интересного, мы познакомились с Андреем, коллекционером, который предложил показать нам самые лучшие антикварные Риги, и даже нас туда отвезти. И действительно, те два места, которые он нам показал, были прекрасны.

Хозяйка одной из них выглядела как дворянка, и могла про каждую вещь в своем магазине рассказать интересную историю - кто принес, сколько им лет, откуда она у них появилась. "Вот эту вручную вышитую скатерть принесла бабушка, которой 100 лет... А эти вещи принес дедушка, которому 90. Я ему говорю, зачем продаешь? Сыну лучше оставь в наследство! А он на меня как обиделся, как разозлился! Говорит, я помирать не собираюсь, и завещание не буду писать! Я еще с тобой на нашем местном курорте всю ночь протанцую!" И так про каждую вещь. Свои истории...

Вот в этом магазине я и увидела турку - армянскую, из мельхиора. Но мне она выглядела, как будто она прямо из сказки какой-нибудь там прямо и материализовалась. Вообщем, не купить я её не могла. Ну а в другом магазине мы нашли её родственницу, сестру-сахарницу. И Артур, друг Андрея, сказал нам, что это большая редкость - в один день встретить две части одного целого... :))) Прошлось воссоединить семью, и сахарница оказалась у меня в коллекции.

Конечно, почитав информацию о турках в просторах интернета, я поняла что лучшие турки - это те, что из меди или керамики, определенной формы, и с откручивающимися ручками. Так что моя мельхиоровая не подходит в эту категорию по всем стандартам. Но мне она так нравится! И может она не идеальна по каким-то параметрам, но она идеальна для меня! Я собираюсь использовать её для варки Пуэра - почитав блог anastazia2008, а также послушав советы своей Китайской подруги, которая обычно варит Пуеры в металических чайничках... Буду рассказывать о своих экспериментах! :)

How to store your tea correctly?Как правильно хранить чай?

Here are some general rules, and we will look at nuances for storing each type of tea separately below.

1. Smells Dry tea leaves have great ability to absorb smells, so try to keep tea in places, where other smells, especially of spices or aromatic foods, are minimised. If you leave your tea next to a curry powder, you will most definitely find that soon you will have a curry tasting tea.

2. Air and Moisture Store tea in air tight tea caddies, special bags foiled from inside, or metal boxes. Too much air is not good for tea leaves, as well as moisture.

3. Light Avoid glass containers. Tea is sensitive to light, and if you keep it in daylight, it will lose its taste and aroma, and you will end up with dull and tasteless tea. If you really like using glass jars then make sure they are kept in dark places.

4. Temperature Dry tea leaves like coolness. Especially light teas, like white, green, yellow and light oolongs.

And now let's look at nuances for each type of tea:

Ideal storage for Te Guan Yin (light oolong) and Taiwanese oolongs is in a vacuum bag and in a freezer. This is especially true, if you are planning to keep this tea for longer than 2 months.

White, Green and Yellow teas should be stored in a cool place (cooler than room temperature), but not necessarily in a fridge.

However, please keep in mind that all this is true if you intend to keep your tea for longer periods. If you are planning to drink your tea immediately, then these factors are not that important!

When storing Wu Yi Rock or Phoenix Dan Chong Oolong teas the attention should be paid to the air-tightness of containers or packaging. These are teas that are negatively affected by air. They are stored at room temperature.

Also, keep in mind that these dark oolongs are very fragile. So if you store them in a soft bag, it's best not to put anything on top, as dry tea leaves can break easily. And it is the wholeness of the leaf that is so valuable in these teas. The ideal packaging for them is a hard container, so that they don't get squeezed and broken. This is also one of the reasons why Wu Yi Rock and Phoenix teas are never packed in vacuum bags, as fragile tea leaves would break in such a packaging.

Puerhs and Red teas are the least demanding in terms of storage. They can be stored at room temperature and moisture, in an airtight package or not, the most important thing being that there are no smells. As one of the guys from realchinatea said, Puerhs are best kept on a bookshelf, preferably with classics, somewhere between Shakespeare and Dickens... :))

As for those who intend to keep their Shen Puerhs and age them at home, you need to keep the moisture in a room above 20-30%. However in UK it shouldn't be a problem at all!

Hopefully this helped to understand the storage of teas better!

Here are some general rules, and we will look at nuances for storing each type of tea separately below.

1. Smells Dry tea leaves have great ability to absorb smells, so try to keep tea in places, where other smells, especially of spices or aromatic foods, are minimised. If you leave your tea next to a curry powder, you will most definitely find that soon you will have a curry tasting tea.

2. Air and Moisture Store tea in air tight tea caddies, special bags foiled from inside, or metal boxes. Too much air is not good for tea leaves, as well as moisture.

3. Light Avoid glass containers. Tea is sensitive to light, and if you keep it in daylight, it will lose its taste and aroma, and you will end up with dull and tasteless tea. If you really like using glass jars then make sure they are kept in dark places.

4. Temperature Dry tea leaves like coolness. Especially light teas, like white, green, yellow and light oolongs.

And now let's look at nuances for each type of tea:

Ideal storage for Te Guan Yin (light oolong) and Taiwanese oolongs is in a vacuum bag and in a freezer. This is especially true, if you are planning to keep this tea for longer than 2 months.

White, Green and Yellow teas should be stored in a cool place (cooler than room temperature), but not necessarily in a fridge.

However, please keep in mind that all this is true if you intend to keep your tea for longer periods. If you are planning to drink your tea immediately, then these factors are not that important!

When storing Wu Yi Rock or Phoenix Dan Chong Oolong teas the attention should be paid to the air-tightness of containers or packaging. These are teas that are negatively affected by air. They are stored at room temperature.

Also, keep in mind that these dark oolongs are very fragile. So if you store them in a soft bag, it's best not to put anything on top, as dry tea leaves can break easily. And it is the wholeness of the leaf that is so valuable in these teas. The ideal packaging for them is a hard container, so that they don't get squeezed and broken. This is also one of the reasons why Wu Yi Rock and Phoenix teas are never packed in vacuum bags, as fragile tea leaves would break in such a packaging.

Puerhs and Red teas are the least demanding in terms of storage. They can be stored at room temperature and moisture, in an airtight package or not, the most important thing being that there are no smells. As one of the guys from realchinatea said, Puerhs are best kept on a bookshelf, preferably with classics, somewhere between Shakespeare and Dickens... :))

As for those who intend to keep their Shen Puerhs and age them at home, you need to keep the moisture in a room above 20-30%. However in UK it shouldn't be a problem at all!

Hopefully this helped to understand the storage of teas better!

This post is dedicated to the guys who carry tea!Посвещяется чайным носильщикам, и немного про курение

Oolong teas in WuYishan are plucked in the places where the pathways are narrow and sometimes steep, and cars or even anything on wheels cannot go through. So the tea is harvested by careful hands of experienced women pluckers, and then delivered by men in huge bags or bamboo baskets hanging on their shoulders on a strong bamboo stick on both sides.

We asked them how many kilos there was, and found out - 80kg!! We all tried to do the same but couldn't even lift those bags, let alone carry them on our shoulders up and down the mountains. And they have to go back and forth with the heavy tea 2-3 times a day, and it's hot, and the roads are steep... This is a photo of one of them with the tea going 36 steps up. Very strong people!

I genuinely tried to lift the bags, but with no success. I even heard something cracking in my back while I was trying to lift them. I cannot comprehend how these tiny guys do it. Of course, many years of practice. But nevertheless....

He thought I was funny.

And this photo I made at their stop on the top of the mountain, where they have some rest and a cigarette. I Don't know how they do it - smoking and carrying heavy stuff. Tough men.

 Although sometimes I wish I smoked actually. I think smokers can feel the present moment much more than us, non-smoking creatures. For example, to smoke they take a moment out of the usual things they do, and go onto the balcony, and inhale the cigarette smoke into their lungs, and look at the stars in the sky, and the moon, and listen to all the sounds the tree leaves are making, the wind... And immerse into one with the universe. Or at least this is how it seems to be in my imagination. Cigarette is always an excuse to have a break, to stop, and see. Is it this the case? Are there any smokers here who can confirm that?

В Уишане практически все улуны растут и собираются в труднодоступных местах, где тропки узки, и где ни машина, ни даже тележка не проедет. Поэтому чай собирают заботливые и опытные руки чайных тетушек, а потом укладывается либо в мешки, либо в бамбуковые корзины, и доставляется на чайную мануфактуру на плечах вот таких вот дяденек. Почти что наше коромысло, только груз побольше.

Мы спросили, сколько килограмм чая в них находится. Кто-то сказал 50кг, кто-то 80... Много!!! И это не по ровной прямой дорожке нести, а по горам вверх вниз, по узеньким тропинкам, под палящими лучами солнца! Мальчики в группе (которые по своим габаритам были минимум в два раза больше чем дядечки-носильщики) попытались поднять эти мешки, но у них ничего не получилось! Точнее у одного из них получилось поднять, но чтобы пронести хотя бы пару сантиметров - об этом и речи не могло быть!

Ну и я тоже решила попробовать. Я действительно старалась! И приложила все усилия! И даже услышала, как где-то что-то хрустнуло в районе поясницы. Но поднять так и не смогла. Даже приподнять! И носильщик долго надо мной смеялся, сказал, что я смешная. Ну да, конечно, у них много лет практики, и приспособленные к этому тела. Но всё равно не могу понять, как они это делают....

А ещё я сделала фотографию на вершине горы на перевале, где все носильщики делают перерыв, отдыхают, и .... курят сигареты... Вот как это они могут? Целыми днями носиться по горам, по жаре, нести такой груз на плечах, и курить? Ума не приложу!

А вообще, я иногда немного завидую курильщикам. Мне кажется, курение - это как своеобразная медитация. Все, кто курят, выходят на балкон, или на улицу, и длина сигареты - это тот отрезок времени, когда они отключаются от рутины, смотрят на звезды, на луну, слушают звуку природы, шелест листьев, звуки ветра, лай собак.. Происходит единение со вселенной. Ну это мне всегда так кажется. И я даже пыталась это повторить. Но от сигареты начинало тошнить. "Так просто выйди на балкон без сигареты, и соединяйся со вселенной," - недоумевает моя курящая подруга, которая как раз частенько и выходит на мой балкон покурить. А без сигареты не то! На улице холодно, дома всегда есть, что делать, как-то не доходит до этого!

Есть ли курящие среди моих друзей здесь? Было бы интересно узнать от вас о вашей сигаретной медитации... Ну и от некурящих тоже... :)))

This rock looks like....А это выглядит как.......

In WuYishan's national park we took a bamboo boat to go through the Wu Yi rocks. Amazing, beautiful scenery. But it's not the scenery that amazed me most. As always I am amazed by a diffent kind of things. And this time it was the Chinese ability to look at objects (rocks in this example) and imagine that it looks like something else. They do it with everything!  Juyan told us that this has something to do with Chinese characters - they encourage the use of imagination. I made a few photos of some rocks, not all (there was one looking like a Sidney Opera House!). Can you see what Chinese people see there? All sentences started with "This looks like...." 

This rock looks like a turtle - I can see it, can you?

And this looks like a frog with the open mouth!

This rock looks like a baby's laughing face. To me it looks more like a laughing Buddha's face. Can you see it here?

And this looks like an elephant with some hair on his head

Can you see Titanic here??

A giant snake's head.

The famous Three Sisters. They can be seen on any postcard of WuYishan. The face of this place so to speak. The Chinese guide explained: "The eldest one is the most beautiful - she has the most hair on her head. The youngest one is the one who has many boyfriends - she has a big belly - always pregnant (where is a logic in that??????).

"And the middle one?" - I asked, when he became silent "Middle one? She is in the middle. Nothing special" - he replied. And he was serious.

 

And here is our small but very cosy group on a boat

Уишань - это родина утесных чаев - Улунов. Ну и немного Красных чаев. Но в основном - темных Улунов. Чайные плантации находятся в зоне, которая считается государственным заповедником. Раньше чайные фермеры жили прямо рядом со своими плантациями, но где-то 10-20 лет назад государство решило, что нужно сохранить девственную природу именно такой - девственной и чистой, и переселила фермеров в город, предоставив им там дома.

Когда мы приехали в Уишань, мы взяли бамбуковые лодки и проплыли через весь заповедник и чайные плантации на них. Вот так примерно они выглядят:

Красота там действительно нереальная, и на лодке это проплыть и увидеть всё своими глазами - обязательно получишь огромное наслаждение. Но больше всего меня поразили не горы. Нет. Как всегда меня поражают вещи другого плана. Меня поразило, что китайцы всё время включают свою фантазию, и сравнивают то, что видят с тем, что знают, и что им это напоминает. И начинаются их предложения с "А это выглядит как...."

Джюань сказала, что это как-то связано с китайской письменностью - иероглифами. И мне это очень понравилось. Поэтому всю дорогу я слушала, как та скала выглядит как слон, а другая - как Сиднейская опера, и тд. Я не сделала фотографий всех скал, но приведу тут несколько примеров. И вы сами решите, похоже ли это на то, что китайцам там выглядит или нет! :)

Эта скала выглядит как... черепаха (мне похоже, а вам?)

А эта скала выглядит как.... квакающая лягушка!

А это смеющееся лицо пухлого ребенка. Хотя мне кажется это больше напоминает лицо смеющегося Будды!

А эта - как слон с ушами и волосами на голове!

А это Титаник. Вы видете его там?

Голова огромной змеи? Да?

Знаменитый Уишаньский утес - Три Сестры. Он обычно присутствует на всех туристических открытках этого места. Три сестры - старшая, средняя и младшая. По словам китайца, Старшая - самая красивая - у нее больше всего волос на голове - видите? А у младшей огромное количество бойфрендов - она с большим животом - всё время беременная (где здесь логика? наверное, мужская китайская...). А дальше китаец замолчал. "А средняя?" - спросила я. "А чего средняя? Она посередине - ничего особенного" - серьезно ответил китаец.

 

Ну и напоследок, фотография всей нашей мини группы на лодке:

Hippy sisterhood of ChinaДвижение сестёр хиппи в Китае

On Sunday we were walking around West Lake in the park in the centre of Hangzhou. The park is beautiful, but it was Sunday and lots of people were there too to enjoy this beauty. What stroke me most is that a lot of girls were wearing bright flower garlands on their heads (not only girls but some boys too!!).. It looked really sweet, like a Chinese Hippy Sisterhood. T-Lovers decided to join the Hippy Sisterhood of China, and got lots of flower garlands of different colours. I asked a lot of questions on whether these flowers mean or represent anything, but didn't seem to get any clear answer on that. So to T-Lovers - it represents spring, Love and new happy beginnings! ♥

Here is me - T-Lovers with pink flowers:

A small Chinese girl holding a flower garland in her hands - it seems to match her jacket very well!

Group of girls - they took off their flowers just before I made the picture, but the flowers were on their heads!!

Pretty Chinese girl wearing yellow flower garland:

A couple - they saw me making a photo, and didn't really like it...

A man and his granddaughter with flowers looking at Buddha Shop:

oh, who is this? It's Fred from our small group on this travel - with a beautiful yellow flower in his hair. He only wore it for 1 minute, but that was ok to be considered part of tea loving Hippy Sisterhood! :))

В воскресенье мы гуляли по городу Hangzhou вокруг озера West Lake. Озеро безумно красивое, как и парк вокруг него. Но из-за выходных в нём туда-сюда ходили толпы народу - с рупорами и громкоговорителями, а как же без них. Но в добавок к рупорам и толпам людей я заметила интересную особенность - девушки (и даже некоторые мальчики) ходили в венках из искусственных цветов. Это выглядело очень мило, и очень напоминало движение хиппи - в китайской обработке. Про себя я это движение назвала Chinese Hippy Sisterhood.

Вообщем, я решила примкнуть к этому движению китайских сестер хиппи, и купила себе венки всех возможных цветов. Я также попыталась узнать, что вообще означают эти венки - может это какой нибудь символ? Но ничего вразумительного так и не услышала. Поэтому про себя решила, что эти цветы - это символ весны, любви и успешных новых начинаний!♥

Вот Т-Lovers - я в венке из розовых цветов:

А вот маленькая китайская девочка с венком в руках, по-моему он очень подходит к её куртке!

А это мне позируют китаянки - правда, буквально перед тем, как я решила их сфотографировать, они сняли свои венки:

Прелестная молодая китаянка в венке из желтых цветов:

Парочка. Увидели, что я их фотографирую, и им это не очень понравилось - что для китайцев не типично. Они обычно сами с иностранцами любят фотографироваться! :)

Мужчина с внучкой рассматривают витрину магазина:

Ой, а это кто?????? А это Фредерик, тот самый "мастер" исиньских чайничков - с желтым цветочком в волосах. Правда, он пробыл у него на голове всего 1 минуту, но этого было достаточно, чтобы принять его в своё движение китайских сестёр хиппи :)))

How the Yixing Teapots are made - our small masterclassКак мы делали Исиньские чайнички в Китае

So we had a small masterclass in Yixing Teapot making led by master Dong Ya Fang. It's an interesting and unusal process. I was making some photos of how she is making it, she was so quick and graceful. It looked extremely easy. When I started doing it - I understood how deceiving it was! Everything was falling apart, not working, not being straight or in the required shape. That's what many years of practice does. Amazing.

It was pointed out to me in another blog that her level is very high.. 高级工艺美术师 - third from the top, which bis very high... may be a teapot for £800 from her was cheap and I should have bought it? Well, £800 would have made me bankrupt for sure...

So how the teapots are made?

First the round piece of clay is taken and is flattened into a round flat circle by a special wooden tool. Looks easy, but in reality - not so.

Then the exact length of the round clay (which will become a lid) is measured by compasses and is cut off.

Now it's round and nice:

Master Don Ya Fang working

 

This is how the body of the teapot is made - taken a long piece of clay and beaten into a flat shape by the same wooden tool

This is how it looks like after beating. The sides will be cut off to make it straight

 

Then the body is wrapped around the round piece of lid that was prepared earlier

After the extra bits are cut off and glued with extra clay, the body is being shaped by hitting with the small spade on the sides of the body. Not easy at all!!

Then another round piece of clay is taken and flattened into the round piece - this will be a base.

some wet clay is taken - it will be used to glue the base to the body

the base is put onto the body

and then made round and even and nice. Apparently, the body of the teapot is the easiest to make. While the lid, spout and handle - the most difficult

Master Ding Ya Fang helped me a lot, here we are working together:

I didn't have enough patience to finish my teapot. But Frederick from our trip did make a nice piece with the help of master's not less talented sister. Beautiful patient hands gently working:

Here is what Fred finally made - not bad at all!!!! I was amazed to see his final piece and was already regretting that I wasn't patient enough to finish mine... :))

Ну вот мы и прошли мастеркласс по изготовлению настоящих Исиньских чайничков с мастерицей Dong Ya Fang.

Процесс это очень интересный. Я старалась сделать как можно больше фотографий этого процесса, запечатлеть как мастер делает каждую деталь. Со стороны казалось, что создать этот шедевр проще простого - настолько все движения мастера были отточены, легки, изящны. Казалось, она играет с глиной, а не работает. Но когда я попробовала сама этим заняться - поняла, насколько всё обманчиво!!!! Всё распадалось, детали никак не хотели склеиваться, принимать нужную форму - вообщем, катастрофа! Эхх, вот что делают многие годы практики - то, как делала это она не сравнимо ни с чем! Так как же всё-таки делают чайники?

И так, сначала мастер берет круглый кусок глины и делает его плоским с помощью вот такого деревянного инструмента - выглядит легко, на деле - не так-то и просто!

Потом специальным циркулем измеряется нужный диаметр этого круга (который впоследствии станет крышкой) - и отрезаются лишние куски:

Получается такой круг:

Мастер Dong Ya Fang работает:

 

А вот как делается туловище чайника - берется длинный и толстый кусок глины, и делается плоским таким же деревянным инструментом:

Вот так он выглядит после этой процедуры. Потом его концы будут отрезаны, и стороны станут ровными:

 

Затем это туловище обматывают вокруг приготовленной ранее крышки:

Концы туловища соединяют, лишнее отрезают, и склеивают мокрой глиной. После этого туловищу чайника придают форму специальной лопаткой, управляя при этом пальцами. Честно скажу, у меня эта часть процесса получалась плохо. У меня все части получались не так уж и хорошо, но эта как-то совсем не шла. Хотя мне потом сказали, что в это деле я преуспела больше всего - но думаю, они были ко мне слишком добры... :)

Затем берется ещё один круглый толстый кусок глины, и превращается в красивый и ровный круг через тот же самый процесс - это будет дно чайника:

Берется немного мокрой глины - её используют, чтобы приклеить дно к туловищу:

Дно присоединяется к туловищу:

И выравнивается и выглаживается специальной лопаткой.

Мастер Dong Ya Fang мне очень много помогала в процессе:

Я даю честное слово, что действительно участвовала в процессе и лепила, а не просто присела попозировать!!! :))) На самом деле, оказалось, что туловище - это самая легкая часть процесса, тогда как носик, крышка и ручка - самые трудные. У меня просто не хватило терпения сделать всё остальное, но хотя бы туловище я сделала!

Зато парень из нашей группы полностью завершил чайничек с помощью не менее талантливой сестры мастера. Вот их терпеливые руки в процессе:

Вот что Фредерик сотворил - не плохо, не правда ли??? Я даже пожалела, что поленилась и не закончила свой чайничек - ведь могла бы получиться такая красота! К сожалению Фред не смог забрать с собой своё творение, так как чайник должен был постоять 2 часа, потом отшлифоваться мастером, потом обожжен в печи, потом опять отшлифован, потом опять обожжен при температуре 1200C. Но мастера сказали, что всё это сделают и пришлют ему этот чайник в подарок! :)))

Serene nature surrounding YixingИсиньская природа

The city of Yixing is nice, but it's not easy to call it beautiful (beauty is subjective, but I am talking here from my perspective). Buildings, buildings, and more buildings, grey sky, cars. The outside nature is different though. There is a beautiful park with caves not far from Yixing, and some nature spots are simply serene.. This is a lake in that park.

Сам город Исинь мне не показался красивым. Но красота -дело субъективное, поэтому не мне судить. Но мне показалось, что там одни дома, дома, серые здания, машины.. Глазу не за что зацепиться.

Другое дело, за городом. Чуть-чуть проедешь, и попадаешь в большой парк с пещерами, где очень красиво. Конечно впечатление портят толпы туристов-китайцев с их громкими гидами с рупорами, но всё равно не сравнить с самим городом.

Но вот по мне, наша природа в Европе, Литве, России... Ну намного ближе и красивее. Ничего не могу с собой поделать - всё время сравниваю. Не жалуюсь, не критикую, нет. Просто понимаю, что мне красивее у нас. Фотография с этого парка рядом с Исинем.