Tea at partiesЧай на тусовках

10592715_10152660138495329_1512604335567015751_n.jpg

When you are organising a party or going to a party, and everyone drinks alcohol there, while you don't, one of the great ways to feel great is to prepare tea! It can be either cold brew if it's summer, or hot brew and then left to be warm. You can prepare it in jugs and then drink it from glasses. With or without ice. It will feel refreshing and energising. That's what I did for my son's 4th birthday yesterday. Two kinds of teas - Japanese Karigane (which is made from veins and twigs of Gyokoro - the queen of Japanese teas) and Tie Guan Yin (Chinese light oolong). Karigane is very low in caffeine and quite refreshing on a warm summer day. It can be consumed continuously! And Tie Guan Yin feels silky and flowery and more energising. The whole 2 litre jug of Karigane was gone! And children loved it too!  So teas are an amazing addition to any kind of party!Иногда, когда идешь на вечеринку, или сам организовываешь праздник, где многие, если не все, пьют алкоголь, очень хорошо заварить чай, как альтернативу.  Например, я не пью алкоголь совсем. От воды и соков мне в какой-то момент начинает тошнить. А вот чай не надоедает никогда. Его можно заварить холодным методом (залить холодной водой и на 2-3 часа в холодильник, а потом процедить), или горячим. Подавать еле теплым или холодным со льдом. В каждом случае это будет уникальный напиток со своим характером и свойствами.

Так я и сделала вчера на дне рождения своего сына Сашки. Заварила два чая. Один Каригане - это японский зеленый чай, но не листики, а вены и палочки от листьев от чая Гьокоро. Он вообще идеально подходит под жаркий летний день, так как в нем минимальное количество кофеина, и он очень тонизирует и освежает. А вкус у него утренней весенней свежести! А второй - Тегуанинь. Он цветочный, с нотками сирени, содержит больше кофеина, поэтому придает больше энергии, но также освежает, и более прозрачный… Вообще, конечно, японские чаи более мутные, вследствие метода обработки паром. Но в каждом чае своя прелесть..Вот так я подала чай, в таких больших кувшинах. При этом и взрослые попробовали, и дети, и всем понравилось! Кувшин с Каригане полностью опустел к вечеру! :)

Events, Tealera zujevaparty, tea